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构建酒店业员工激励机制对策探析 【摘要】 随着酒店业竞争的加剧，酒店员工管理也逐渐 成为制约酒店业务发展的关键因素之一，尤其是那些在酒店 核心业务中占据一定地位的员工，其去留问题关系到酒店的 核心竞争力。因此，员工激励问题是目前酒店有待解决的问 题。 、有效激励的企业文化构建 在酒店企业文化构建中应将“以人为本”作为中心指 导原则，充分考虑酒店员工的特征和需求，创建能让员工满 意的文化氛围。 确立“创新为荣，服务至上”的企业核心价值观 酒店业繁荣的同时也将酒店推入了激烈竞争的局面中, 如何在激烈的竞争中站稳脚跟，屹立不倒，仅靠现有服务的 维持是不能达到目的的。创新服务一次次的成功为酒店的前 进指明了方向，因此创新为荣的价值观应在酒店中得到广泛 的传播。在知识经济时代，知识已成为时代发展的动力，酒 店也应顺应时代的步伐，推陈出新，借鉴成功企业的经验， 为企业找到合适的能鼓励创新的价值观。我们都知道酒店是 以提供服务为主的综合性服务企业，其出售的产品就是服 务，顾客在酒店中享受的是服务，购买的也是服务，服务质 量基本上决定了酒店的“生死存亡” O因此，只有让服务至 上的观念渗透到酒店日常经营中的各个方面，才能让酒店的 服务质量日渐提升，得到更多顾客的青睐。另外，将创新提 升为酒店企业的核心价值观将有利于提升员工在酒店中的 地位，激励员工充分发挥聪明才智，为酒店的业务创新、服 务创新做出贡献。 实施能强化价值观的习俗礼仪 习俗礼仪一般分为仪式和庆典两种，其表现形式可以 为：优胜者勋章、游戏、仪式、庆典等。恰当的仪式和庆典 能够让员工铭记那些重要的价值观。目前在很多公司中已经 得到实施，例如IBM.坦德姆都在工作时间为员工提供很多 游戏机会，例如：工作坊、体育活动、啤酒聚会、娱乐、不 定期的战略研讨会等。游戏是企业生活中富有创造力的一 面，它既能缓解紧张的气氛又能鼓励创新。酒店应该在考虑 企业自身的特点的基础上为各类员工提供游戏的机会，例如 针对员工开展工作坊、乒乓球等小型体育活动、娱乐等游戏 方式。仪式能在企业活动过程中指导员工的行为，是企业基 本文化价值观的现实体现。在每一个仪式的背后，都有一个 特定的文化含义。日久这种仪式将会内化，并成为企业日常 生活中的一部分。如：录用与解聘、提供报酬、会议形式、 书写规范、谈话方式等，这些都是仪式的具体表现，仪式能 让文化以一种富有凝聚力的方式显现出来。酒店更加应该将 注意力转移到这些细小的方面，以增加企业的凝聚力。庆典 通俗易懂就是庆祝活动，庆祝活动能吸引全员的关注，让企 业文化得到充分的体现，并给员工带来难以忘怀的经历和体 会。酒店本是以人为服务对象的企业，对员工而言酒店也应 做到关怀备至，女X当员工完成一项里程碑式的工作时，为 员工举办庆典将有助于员工更加努力，并凝聚在酒店的周 围。这种行为创造的可能会是员工一辈子的留守。游戏、仪 式和庆典都能让员工感受到酒店的关怀和鼓励的同时，并将 酒店价值观快速灌输到员工的意识中，能较快的将员工团结 在酒店的周围，为酒店创造利益。 塑造英雄人物 英雄人物是酒店价值观的人性化体现和组织力量的集 中缩影。英雄是一种象征，他们的影响远远高于管理者的估 计。天生的英雄人物是非常少的，尤其是符合酒店价值要求 的英雄人物就更是少之又少，因此，酒店应人为塑造身边的 英雄。英雄可以很简单：常据销售冠军榜首的人就是“销售 能手”、短时间收拾房间最多的人就是“客房能手”、菜品 卖出最多的就是“烹饪大师”等等。平民英雄的寻找并不 难，塑造英雄人物不仅可以带动周围员工的纷纷效仿和上 进，更能促使该精英员工的进步。这一点在员工的激励上体 现的更加明显，这是与员工追求自我实现和重视地位的需求 是分不开的。因此，酒店应根据酒店自身的条件和员工所处 的位置，为员工塑造身边的英雄人物，以此激励员工的工作 积极性，争做英雄人物。 2、优化个人薪酬体系 改变薪酬结构 合理的薪酬结构是员工对于薪酬管理的满意度的重要 因子，良好的薪酬体系设计既能保证在同行业的竞争性，又 能保证酒店内部的相对公平性，在吸引外来人才和保留本酒 店人才上都能起到相当的作用。酒店企业普遍实行的薪酬结 构是以固定薪酬为主体的岗位工资等级制，这样的结构显然 很难激励员工。可以适当拉大可变薪酬(绩效薪酬)的比例, 兼顾保障性和激励性。由于酒店岗位等级众多，由等级形成 的薪酬水平差异较大，员工过于关注职位的晋升，就会给工 作表现带来影响。针对这一问题，酒店薪酬设计上可适当引 入宽带薪酬理念。宽带薪酬是一种新型的薪酬管理模式，它 在组织内用少数跨度较大的工资范围来代替原有数量较多 的工资级别的跨度范围，将企业原来十几个级别，但同时将 每一个薪酬级别所对应的薪酬浮动范围拉大，从而形成一个 新的薪酬管理系统及操作流程。宽带中