食品公司综合诊断分析报告.PPTVIP

* 佳宝集团综合诊断的结论 佳宝有集团的架构，但没有集团的运作模式与管理手段 外部环境变化了，企业发展了，但佳宝内部的管理组织水平却没有跟上变化的步伐，滞后于企业发展的要求，并最终阻碍了企业的发展 佳宝的问题不是能不能找到一、二个新产品的问题，而是，佳宝的经营理念、经营思路、管理技能都还在原地踏步，已经不能有效驱动佳宝前进 * 目录 1。彩印公司现状分析 2。佳味食品厂现状分析 3。广州实业公司现状分析 4。集团综合诊断分析 5。建议 * 如何解决佳宝集团的问题 1。佳宝没有企业发展战略 2。佳宝没有支撑发展战略的组织与人力资源保障 3。集团运作不规范 4。集团缺乏激励机制 制定佳宝集团的企业 发展战略 佳宝集团内部管理 全面提升 转变观念 * 目录 1。彩印公司现状分析 2。佳味食品厂现状分析 3。广州实业公司现状分析 4。集团综合诊断分析 5。建议 A. 产品战略 B. 广州公司 * 佳宝集团2000年1-6月产品销售分布图 食品 3227.14万元 彩印 878.43万元 化妆品 92.54万元 总计 4198.11万元 * 佳宝集团2000年1-6月食品销售分布图 凉果 2255.46万元 酱菜 80万元 野酸枣糕 591万元 金鳅鱼类 33.54万元 定牌产品 267.14万元 合计 3227。14万元 * 佳宝集团2000年1-6月产品毛利分布图 食品 1342.86万元 彩印 95.1万元 化妆品 61.91 总计 1499.87万元 * 佳宝集团2000年1-6月食品毛利分布图 凉果 1045.03万元 酱菜 11万元 野酸枣糕 238万元 金鳅鱼类 5.97万元 定牌产品 42.86万元 合计 1342.86万元 0.8% 0.5% * 在全国市场佳宝产品仍然是以凉果为主；但在部分区域市场，凉果并不占据绝对优势 * 佳宝凉果产品族中新面孔加入速度缓慢，更新基本停留在产品包装层次；偶尔出现某类新的产品，寿命周期都如昙花一现 * 在凉果产品族中，年销售额在250万元以上的基本都是老面孔（陈皮、梅、芒果、杨梅等）；后继有力的产品缺乏；广州公司的成立阻止了销售额滑坡，尤其是几个主要产品出现反弹 * 佳宝的战略：何去何从 凉果利润空间狭窄、生产繁琐、理化指标不易达标，佳宝集团要需求突破，那么，是继续做食品，还是走不相关的多元化经营？如果继续做食品，是成为休闲类食品企业还是成为其他类食品企业？继续生产休闲类食品，又该走什么样的产品研发路线？即便做凉果，佳宝在品种、规格、包装、口味、色泽方面都已经落后了，“佳宝的凉果产品是最好的”的说法是错误的。即便只是维持，佳宝的凉果当前都困难 食品 非食品 休闲类食品 非休闲类食品 凉果类 非凉果类 佳宝 ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ * 目录 1。彩印公司现状分析 2。佳味食品厂现状分析 3。广州实业公司现状分析 4。集团综合诊断分析 5。建议 A. 产品战略 B. 广州公司 * 佳宝广州公司的费用绝大多数发生在广告促销上面，同时商场销售费用增长较快，说明了佳宝集团渠道策略倚重各类店的销售；对于传统的批发流通渠道重视不够 * 26%的费用用于各类店铺的促销工作，经销商因为获力的空间小而对佳宝的产品缺乏经营积极性，广州公司希望通过广告、大卖场拉动来加大经销商的走货量；但从总的销售额来说，费用与销售额不对称 佳宝实业 一批 二批 便利店 三批 最终消费者 小商场 大商场 30% 70% ？% ？% ？% ？% ？% ？% 渠道通路 * 销售费用在各个地区的投入与各地的销售额不能显示出明显的相关性，反映了各个地区差异很大，在上海地区销售费用占公司销售费用比例最大，但是所发生的销售额在总销售额中的比例并不相匹配，这也是控制费用的重要一环 * 各区域市场销售费用支出与销售额参差不齐的比例关系表明：广州公司缺乏对费用使用的统一规划和控制，造成佳宝费用使用效率低下,这是造成公司费用过高的重要原因 * 各区域市场销售费用支出与销售额参差不齐的比例关系表明：广州公司缺乏对费用使用的统一规划和控制，造成佳宝费用使用效率低下,这是造成公司费用过高的重要原因 * 广州公司运作模式改善建议 佳宝 经销商 最终消费者 内部管理 推动 推动 拉动 1）确定目标市场 2）销售渠道、网络策略调整 3）经销商激励政策的调整 管理制度、流程规范化 营销业务流程再造 业务及管理人员的专业建设 实现程序化管理，明确各个岗位的职责权限；严格按照管理程序“依法行事”，减少