废旧花生壳的利用可行报告.pdfVIP

2016 年柳州市科学研究与技术开发计划课 题 可行性报告 项目名称：化工、食品等优势特色产业关键技术研究与开发 课题名称：废弃花生壳深加工与综合开发关键技术研究 承担单位：柳州高通食品化工有限公司 1 目录 一、课题申请理由 3 二、课题总体目标、主要内容和考核指标 5 三、课题工作基础与条件 7 四、课题知识产权分析 12 五、课题经费预算 13 六、课题的组织实施 14 七、课题经济、社会、环境效益分析 19 八、课题风险分析与对策 25 九、其他需要说明的事项 28 2 2016 年柳州市科学研究与技术开发计划课 题 可行性报告 一、课题申请理由 花生是世界五大油料作物之一， 其生产遍及世界各大洲。 近年来 花生产量不断提高， 加工利用总量增加， 花生的利用途径和范围也逐 步拓宽。从我国花生的利用情况看， 花生的加工中一直存在着重视其 果仁而忽视其皮、壳、饼粕等副产品的利用。除少量作为粗饲料外， 大量的花生壳被烧掉或自白扔掉， 没有充分合理地利用， 浪费了资源。 据不完全统计，我国年副产花生壳超过 500 万吨 , 数量还在猛增，面 对这一数量庞大的资源， 如何充分利用花生壳， 加强其综合开发的力 度，对增加经济效益和保护环境有重要黄酮类化合物是一大类天然产 物，是花生壳中潜藏的有效抗病成分之一， 目前已经发现的黄酮化合 物有 5000 多种，最常见的是黄酮醇类和黄酮类。 黄酮类化合物是植物化学及医药保健领域应用非常广泛。 随着对 黄酮类化合物的不断开发新品， 用花生壳来提取花生的是一种潜在资 源。 目前花生壳大多是作为燃料， 有限的综合开发利用主要是制备活 性炭、栽培食用菌、 制造复合板等但是其附加值比较低甚至会造成新 的污染。而从花生壳提取的黄酮类化合物无毒、安全，因此说用花生 壳来提取黄酮类化合物是很迫切的。 黄酮类化合物具有抗癌、抗肿瘤、抗心脑血管疾病、抗炎镇痛、 免疫调节、降血糖、治疗骨质疏松、抑菌抗病毒、抗氧化、抗衰老、 抗辐射等作用。 从中草药中提取分离黄酮类化合物的工作开展得较为 广泛， 国内主要是从银杏叶和大豆中提取黄酮类化合物， 而国外对黄 酮的提取原料范围较大，除了银杏叶和大豆外，还可以从山楂叶、荷 叶、芹菜叶、水芹、花生壳等材料中提取黄酮类化合物。近年来，国 内也开展了这方面的工作， 有不少科研人员做了这方面的研究和报道。 将大量的废弃的花生壳作为再生资源， 在减少资源浪费的同时， 降低 3 了黄酮的生产成本，对于黄酮的资源开发有着十分重要的意义。 黄酮类化合物的有效成分就是木犀草素。 木犀草素属黄酮类化合 物，化学名称 3 7 ，4