“罗汉果甜味剂之父”与他的“甜蜜王国”.pdf

“罗汉果甜味剂之父“罗汉果甜味剂之父””与他的与他的““甜蜜王国甜蜜王国”” ““罗汉果甜味剂之父罗汉果甜味剂之父””与他的与他的 ““甜蜜王国甜蜜王国”” 2017年 04月 13 日 随着消费升级浪潮以及人们对人工甜味剂的担忧不断加深，随着消费升级浪潮以及人们对人工甜味剂的担忧不断加深，罗汉果甜味剂的黄金时代正在罗汉果甜味剂的黄金时代正在 随着消费升级浪潮以及人们对人工甜味剂的担忧不断加深随着消费升级浪潮以及人们对人工甜味剂的担忧不断加深，，罗汉果甜味剂的黄金时代正在罗汉果甜味剂的黄金时代正在 到来。到来。 到来到来。。 “玻璃大王曹德旺、饮料大王宗庆后都要跑了，你这个罗汉果大王跑不跑？”我问正在给 我冲茶的蓝福生，虽然有些半开玩笑的性质，但我是真心想知道这位全球化制造企业掌门 人此时此刻的想法。 “肯定跑啊，不过我是从美国跑回中国！”说完他哈哈一笑。 蓝福生的吉福思(中国)罗汉果有限公司是全球罗汉果专家及领导者，罗汉果甜味剂出口遥 遥领先，一直居首位，并在美国和新西兰成立了全资子公司，出口市场已经遍布北美、欧 洲、印度、韩国及东南亚，从 2015年开始公司启动三大平衡战略，其中一条就是回归国 内市场，逐步将美国等海外市场的份额缩减至 50%以下。 据了解，小茗同学、海之言、汇源等国内饮料品牌已经使用了他们的产品，更有其他大型 饮料、乳制品公司的相关产品也正在开发中。去年10 月，在第二届中国罗汉果节上，吉 福思正式推出了两款终端产品——罗汉果茶膏和罗汉果蜜，从 B 端市场转向C 端市场，进 一步扩大罗汉果在消费端的影响力，也是为了配合国内的市场需求和品牌战略。 与东方神果结缘 与东方神果结缘 与东方神果结缘与东方神果结缘 蓝福生是土生土长的桂林人，外公是当地有名的壮医，从小耳濡目染的他渐渐对中医和草 药植物研究产生了浓厚的兴趣，这也影响了他后来的上学和择业。大学毕业后，蓝福生进 入广西植物研究所，凭借个人的勤奋和扎实的专业能力，很快崭露头角，30多岁就升任副 所长，并且取得了丰硕的研究成果，先后完成 20多个项目，发表 70 多篇论文，不少成果 还获得了大奖。 从副所长扶正已经近在咫尺，正在大家都看好他的时候，他却作出了一个惊人的决定：辞 职。 当时身边的亲朋好友都来劝他，上级领导也找他谈了好几次话，但他去意已决。对于当时 的决定，蓝福生的解释是，在那种体制下，自己的很多研究成果无法得到推广和应用，很 多项目的立项很随意，从一开始就没有考虑市场需求。他厌倦了这样的工作。 脱离体制约束的蓝福生，犹如鱼回大海，一身的本领终于可以自由发挥了。他最初的想法 是引进国外一些实用性的新品种和新技术然后推向市场，正在他苦苦寻找的时候，一次偶 然的机会，他遇到了一位在政府工作的朋友，他们正在准备立项一个罗汉果的保护与开发 项目，当时罗汉果病虫害非常严重，而且人工繁育成活率极低，如果再不保护很可能就会 面临绝种的危险。一语点醒梦中人，这不就是他苦苦找寻的项目吗？蓝福生在植物研究所 的时候就做过罗汉果的组培，对罗汉果的习性和市场价值非常了解，在朋友和相关部门的 帮助下，他拿到了 20 万元启动资金。 2000 年 1月 1 日从广西植物研究所辞职后，蓝福生就致力于罗汉果的种苗培育研究和推广。 传统的人工繁育技术是扦插苗，会带上母体的病毒，第一年不挂果，第二年结 5 到 10 个， 第三年才结二三十个。蓝福生利用 3年时间攻克了罗汉果的人工繁育难题，而且还选育了 4 个新的品种，并将种苗出圃成活率从不到 20%提升至 90%以上。这些新品种的罗汉果组培 苗具有许多优良的特征：抗病性好、适应能力强、种植后第一年就能挂上百个果，并且因 为经过了脱毒杀死了母体上的病毒，保证了植株的健康，从根源上杜绝了病虫害对罗汉果 植株的先天性影响。传统上，种植一亩罗汉果地要种 330株种苗，而罗汉果组培苗一亩地 只需要种 130 株苗就能得到相应的产量，大大降低了人力和农资成本。 大地公司发明的组培脱毒苗对罗汉果产业来说，可以说是一次重大革命，没有这一技术， 罗汉果就不可能走出深山，为当地农民创收致富，更不可能有后来的罗汉果甜味剂产业。 如今，不仅广西的罗汉果种植面积扩大了好几倍，而且还推广到了广东、湖南、江西、贵 州、云南、福建等省，这一切功劳都归功于蓝福生及其创立的桂林市大地生物技术有限公 司[隶属于吉福思(中国)罗汉果有