网红小火锅的秘密探寻——几种重要的盐复习第二零版.docVIP

探寻网红小火锅的秘密——盐的复习 教学目标： 知识与技能:通过网红小火锅的秘密探寻，回顾常见的盐：碳酸钙、碳酸氢钠、碳酸钠的性质。 过程与方法：通过网红小火锅发热包如何生产制备，总结设计生产流程的一般规律，同时将常见的盐性质之间建立联系。 情感态度价值观：充分认识到化学来源于生活，化学可以指导人类合理的利用资源。 教学过程： 环节一：引入，看一看：神奇的小火锅 教师：大家知道这个是什么吗？（拿出展示网红小火锅）那我们如何正确的使用呢？（播放使用视频） 学生：自热小火锅（观看视频）。 设计意图：提高学生学习的兴趣。 环节二：讨论，猜一猜发热包中可能有什么 教师：自热小火锅最神奇的地方在哪里？你觉得发热包中可能是哪些物质？ 学生讨论并回答：只要在发热包中倒入冷水就可以产生热量。发热包中的物质可能有：生石灰、铁粉、氢氧化钠、浓硫酸。 教师板书并总结发热原理：生石灰与水反应、铁粉遇到氧气和水生锈放热、氢氧化钠、浓硫酸溶于水放热。 设计意图：巩固常见放热物质。 环节三：实验探究，想一想：发热包中到底是什么 教师展示图片：发热包标签：碳酸氢钠、铝粒、氢氧化钙。网络查询：碳酸钠、铁、铝、生石灰。到底哪个说法是真的？ 学生讨论并实验： 实验1：用磁铁吸引发热包中的固体，发现并未被吸引，说明不含铁粉。 实验2：取适量固体与水中，发现并未立即放热，说明不含生石灰。 实验3：教师播放视频：取适量碳酸钠溶液、碳酸氢钠溶液分别加热，发现只有碳酸氢钠溶液中能够产生使澄清石灰水变浑浊的气体。学生实验将固体放入水中产生的气体通入澄清石灰水，发现并未浑浊。 实验反思：不变浑浊，能否说明不含碳酸氢钠？ 学生讨论解释：二氧化碳有可能出不来。因为生成的二氧化碳先与发热包中的氢氧化钙反应了，所以无法逸出去。 设计意图：通过实验探究的方式利用物质性质的不同进行物质的鉴别训练，活用化学知识，学会选择合适的鉴别方法，例如在鉴别碳酸钠和碳酸氢钠的实验设计中，突破常规方法直接加热固体的方式，让学生充分考虑到加热可能会导致铝粒燃烧，释放大量的热，烫坏试管，采用创新方式，放入水中加热，突破难点。 环节四：演示实验，小火锅加热包加入水之后有哪些气体产生 提问：加热包使用方法中提到要远离明火，为什么呢？我们刚刚逸出去的气体不是二氧化碳，那可能是什么？ 学生回答：氢气 提问：那么气体怎么检验呢？ 学生回答：点燃 教师演示实验：用燃着的木条放在试管口，听见有尖锐的爆鸣声。 环节五：设计工业流程，如何利用生活中的物质制取发热包中的成分 教师提问：作为一个有文化的火锅爱好者，我们不仅要学会享受美食，还要研发生产它，通过刚刚实验探究我们已经知道了发热包的成分有碳酸氢钠、铝粒、氢氧化钙，你能利用生活中的物质去设计出合理的生产流程吗？ 学生思考并设计：从氧化铝到铝，通过电解；从饱和食盐水到碳酸氢钠，通过侯氏制碱法；从贝壳到氧化钙再到氢氧化钙，通过煅烧和加水的方式。 反思流程：你们认为该同学的流程上是否有可改进的地方？ 学生回答：可以将贝壳煅烧产生的二氧化碳通入饱和食盐水中？ 提问：你们这样改进的优点是什么？ 学生回答：首先可以利用产生的二氧化碳，节约成本；其次，可以避免二氧化碳排放加剧温室效应。 教师点评：你们的想法非常好，注重了设计流程时需要关注的一些细节，例如成本问题、环境问题。那么我们设计流程时，还需要注意什么呢？ 学生回答：生产效率 教师归纳：多（产率高）、快（速度快）、好（纯度高）、省（循环利用、节约成本）环保（不产生污染性气体、液体、固体） 教师提问：按照这样的原则，我们设计出的流程可以在哪里提高速度呢？ 学生回答：提高反应物浓度、加热、搅拌、研碎固体。 教师提问：你认为是不是所有的方式都适合？ 学生思考与讨论：加热不太适合侯氏制碱法的第一个反应，因为参加反应的物质氨气、二氧化碳气体受热溶解度下降，气体逸出，生产效率低。 教师归纳：还有一些反应物易挥发或者受热易分解，也不太适合用加热的方式提高反应速率。 设计意图：通过发热包成分的制备流程设计与反思，提高学生对知识点的进一步了解，并且学会设计流程的一般思路。 环节五：当堂训练，学生完成两道有关盐的流程题。 色光度是产品质量的指标之一，合格CuCl2·2H2O晶体的色光度值范围为 - 0.5 ～ 0.5。反应过程溶液pH对产率、色光度的影响如右图所示，制备时应控制pH的合理范围是 。 （2010苏州）用作牙膏摩擦剂的轻质碳酸钙可以用矿石A来制备，某化学兴趣小组设计了2种转化流程，如下图所示。 (1)小王主张用流程①、②、④和操作Ⅱ的设计，认为其工艺简单。 请写出反应①和④的化学方程式：① ；④ ；操作Ⅱ包括 等工序。 (2)制轻质碳酸钙时，D为 (选填“悬浊液”或“溶液”或“乳浊液