综合实践活动教案(同名22766).pdfVIP

《走进水果乐园》综合实践活动课教学设计 《走进水果乐园》教学设计 一、主题的提出： 综合实践活动主题的确定，不是取决于教师能够做些什么，而取 决于学生关心什么、对什么感兴趣。“走进水果乐园”这一主题的确 定，完全来自学生的生活。开学初，很多同学们都带来了过年时家里 买的水果，中午在教室里吃，两位同学却因“猕猴桃”和“火龙果” 的 营养价值高而发生了争执，请老师来评理。于是我请同学们通过查找 资料来帮助两位同学化解心中的疑团，我们的课题由此产生。 二、活动目标： 1.通过对水果的研究，使学生了解水果的种类、营养价值、吃法 等，提高学生食用水果的水平。 2.通过学习削水果、制作个性水果拼盘等实践活动培养学生的动 手创新能力。 3.让学生在市场调查、小组合作的过程中学会交往、学会合作。 三、活动过程： 第一阶段：分解主题，小组分工，制订计划（1——2 周） 第二阶段：收集资料，实践调查，合作交流（3——11 周） 第三阶段：成果汇报，总结表彰，反思成长（12——13 周） 第一课时 活动目标：分解主题，小组分工，制订计划 活动过程： （一）猜水果游戏，导入主题 1. 小小红坛子，装满红饺子，吃掉红饺子，吐出白珠子。（ 桔 子 ） 2.黄皮包着红珍珠，颗颗珍珠有骨头，不能穿来不能戴，甜滋滋来 酸溜溜。 （石榴 ） 3. 身穿绿衣裳，肚里水汪汪，生的子儿多，个个黑脸膛。（ 西瓜 ） 4.壳儿硬，壳儿脆，四个姐妹隔墙睡，从小到大背靠背，盖的一床疙 瘩被。（核桃 ） 5.胖娃娃，没手脚，红尖嘴，一身毛，背上一道沟，肚里好味道。 （桃子） 6.像球样的圆，像血样的红，向珠样的亮，样蜜样的甜。 （樱桃 ） 7.冬天蟠龙卧，夏天枝叶开，龙须往上长，珍珠往下排。 （ 葡萄） …… （二）谈论水果的话题 你最喜欢哪种水果？你对他了解多少？你还想了解水果的哪些 知识呢？ （三）分解主题，成立活动小组 1.水果的种类与产地 2.水果的营养及吃法 3.水果的储存及挑选 4.水果拼盘的制作 5.水果的价格 （四）小组制订活动计划 第二课时 活动目标：收集资料，实践调查，合作交流（3——11 周） 活动过程： （一）各小组成员分别到超市、水果市场、水果店和网络上搜集大 量水果资料、图片，采访销售人员分清水果的产源地，了解水果品种、 价格及储存方法等。说一说自己在实践活动中的心得和体会，讨论问 题解决的途径 (二) 引导学生进行资料的整理，做到针对问题、生动具体、简明精 炼、体现自己的理解。按照此标准来整理个人的资料 教师指导：手抄报的制作、资料卡的制作、小组宣传海报的制作 （每项内容大概需要一周的时间） （三）为同学讲解水果营养成分，邀请校医为全班同学举行《水果 与健康》的专题讲座，归纳食用水果的方法及注意事项。 第三课时 活动目标： 1、了解水果沙拉和水果拼盘的制作方法，和爸爸、妈妈一起学做 水果沙拉、水果拼盘。 2、学做水果拼盘 活动过程： 1.创设情境，引入新课 多媒体展示精美的水果沙拉、水果拼盘。 2.讨论交流，掌握方法 （1）师：如何制作一盘精美的水果拼盘呢？让我们一同来看看 大厨师们是如何制作拼盘的，也许我们能从中了解一些水果拼盘的基 本制作方法。 （2）播放课件——视频 （3）欣赏完毛师傅的拼盘制作，你一定从中知道了许多有关水果 拼盘的制作方法，那就到小组中去讨论、交流，我们的水果拼盘应如 何制作。具体的步骤是什么？第一步、第二步都干什么？ （4）班内汇报交流。（学生汇报，师板书） 3.小组合作、制作拼盘 4.集体