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中国xxxx集团（xxxx） 旅行者餐饮策划书 目录 第一部分………………………………………………企业基础概况 （一）企业基础情况 （二）企业概述 （三）企业关键价值观 （四）企业文化 （五）企业宗旨和目标 （六）未来发展计划 第二分部分………………………………………………企业管理 （一）企业结构图 （二） 创业关键人员 （三）企业激励约束机制 第三部分………………………………………………市场和行业分析 （一）行业分析 （二）市场分析 第四部分………………………………………………………营销计划 （一）目标市场 （二）未来经营计划 （四）经营策略 第五部分………………………………………………………财务分析 （一）第十二个月财务假设 （二）投资说明 （三）成本和费用分析 （四）企业盈利能力分析 第六部分……………………………………………………融资计划 （一）IPO方法 （二）并购 （三）参股 （六）企业转型 （七）风险控制 第八部分……………………………………………………附件 （一）风险控制 （二）调查表 第一部分 企业基础情况 （一）企业基础情况： （二）企业概述： 企业关键价值观 （四）企业文化 企业宗旨和目标 未来发展计划 早期：集中精力突显关键竞争力，以开拓部分江苏市场，以扎实作风、勤恳态度、灵活合适经营方法打开市场。 中期：深入完善企业经营理念，逐步占领农村中低端连锁消费市场。此时发展已逐步步入正轨，拥有一定经验和教训，我们将把改善企业经营作为一个关键工程实施，这段强化目标在于占领中低端连锁消费市场，为企业注入新活力、增强企业生命力。 后期：对相关企业进行收购吞并。此时企业发展已经含有一定规模，为扩大企业规模，节省资源，加紧发展速度，企业将合适考虑收购或吞并部分企业。 惠民便利连锁股份有限责任企业 第二部分 企业管理 (一)企业结构图 企业起步时:计划建立10家店面,采取直线制组织结构,该组织结构适适用于门店数目不多、面积不大、经营商品较少、经营区域较集中连锁企业. 第一阶段企业结构图(图1) 总经理 总经理 部门主管 店面 店面 店面 经理助理 注：1.本企业在初创期规模较小,管理简单,故可由总经理一人负担中央管理任务,由部门主管责任人对所属职位及店面一切问题负责. .2.此要求部门主管精明能干,含有多个管理专业知识,能够亲自处理多种业务. 3.管理事务多时可由助理帮助经理工作. 该组织结构优点: 1.管理结构简单,管理费用低,指挥命令统一,决议速度快,责任明确,反应灵活,纪律和秩序维护教为轻易. 2.避免了无须要管理层次。以免影响信息交流,增加管理成本,降低管理效率,同时能够使企业拥有更充足资金和时间来运作经营. 3.管理事务增多时,部分专业职能可由专业人员来负担,如财务职能可由专业财务人员来负。 伴随企业发展:经营区域和规模不停扩大。直线制组织结构可很快进行调整,增加对应职能部门,从而过分到直线职能型组织,使企业得到愈加好愈加快发展. 第二阶段企业结构图(20家以上)（图2） 总经理信息部行政部财务部发展部企划部A B C区 区 区门 门 门面 面 面 总经理 信息部 行政部 财务部 发展部 企划部 A B C 区 区 区 门 门 门 面 面 面 特约经营部部门主管 特约经营部 部门主管 SHAPE SHAPE 注:为了克服直线职能制缺点,本企业会设置多种综合委员会或建立多种会议制度,以协调个方面工作,起到沟通作用,帮助高级领导出计划策. 该组织结构优点: 直线职能制是在综合直线制和职能制个优点基础上形成,所以现有利于确保集中统一指挥,又能够在各级行政责任人领导下充足发挥各专业管理机构作用. 企业店面发展到50家以上:我企业将深入进行战略性组织结构调整,即采取复合型连锁形式。 第三阶段企业结构图：（图3） 董事会 董事会 监事会 监事会 董事长 董事长 B区域经理C区域经理A区域经理总经理 B区域经理 C区域经理 A区域经理 总经理 财务部 财务部 行政部 行政部 信息服务部 信息服务部 物流部 物流部 店面经营部 店面经营部 企划部 企划部 发展部 发展部 特许经营部 特许经营部 注:1.此时,企业将是一次质飞跃,不仅拥有直营连锁店,还融入了现代最富发展力特许连锁店。 .企业结构不仅含有了直营连锁经营好处。另外，经过特许加盟连锁,能够借助她人力量,将企业已成熟规范化管理