绿色食品产业专题工作方案.pdfVIP

绿色食品产业专题工作方案 为深入贯彻落实市委、 市政府建设现代农业强市战略， 进一步推 进绿色食品工业提升“三品”、产业转型升级和供给侧改革，实现产 业持续中高速增长，增创绿色食品产业竞争新优势， “十三五”末成 功打造千亿级绿色食品产业，特制定本工作方案。 一、指导思想 以构建现代食品产业体系和建设现代农业强市为核心，以绿色、 有机、优质、安全为引领，以孵育壮大优势行业和重点企业为主线， 以高品质粮油制品、高品质肉制品、高品质饮料、酒和乳制品、特色 食品等为重点，坚持项目支撑、科技引领、转型升级、优化服务，培 育在全国具有影响力和知名度的 X 食品品牌，不断提升食品企业自主 创新能力和竞争力，着力打造 X 千亿级绿色食品产业。 二、发展目标 X 年全市绿色食品产业实现主营业务收入 650 亿元，增长 14%。 到 X 年，全市绿色食品产业实现主营业务收入 1000 亿元，年均增长 15%；主营业务收入位居全省前列。 十三五期间，培育主营业务收入超 10 亿元企业 9 家( 其中超 50 亿元企业 2 家，超 20 亿元企业 3 家，超 10 亿元企业 4 家) ，高新技 术企业 4 家，上市企业 5 家。绿色食品产业增品种、提品质、创品牌 “三品”专项行动取得积极进展；产业规模化、智能化、集约化、绿 色化发展水平明显提升；供给质量和效率显著提高；创新能力和“两 化”融合水平显著提升， 新技术、新产品、 新模式、新业态不断涌现； 食品安全保障水平稳步提高，标准体系进一步完善。 三、重点任务 立足发挥优势、扬长避短，坚持“无中生有”和“有中生新”相 结合，把优势产业做大做强；采用先进适用技术，提高智能化水平， 推进“两化”深度融合，努力开拓市场，重点发展具有一定竞争力的 高品质粮油制品、高品质肉制品、高品质饮料、酒及乳制品和特色食 品等健康食品； 围绕绿色食品产业发展， 积极发展相关配套企业和食 品观光旅游产业。 ( 一) 做大高品质粮油制品。丰富休闲食品、饼干、速冻主食等食 品品种；以主食生产为重点，推动粮油精深加工产业升级提档，促进 面粉、淀粉、食用油加工产品精细化发展， 加强休闲食品、 速冻主食、 食用油脂品牌建设。 支持 X 食品、白硕面业、恒雪实业等面粉加工骨干企业，采用面 粉改良、保鲜防霉等新技术，加快专用面粉与传统主食品的融合，大 力发展各种专用面粉、营养强化面粉、花色挂面等产品，培育在全国 具有重要影响力的龙头企业；引导小麦、杂粮加工企业向专业化、功 能化、营养化和保健化发展，开展小麦、杂粮加工副产品综合利用， 培育强势产品群， 把 X 打造成 X 面制品生产基地。 重点推进 X 食品投 资 3.4 亿元的日处理 500 吨小麦深加工生产线、 X 面粉投资 2.75 亿 元的年产 5 万吨高档营养挂面生产线和 X 特色面业投资 6100 万元的 年处理小麦 60 万吨加工等项目建设。 依托 X 粮油、X 粮油等油脂加工骨干企业，鼓励发展玉米油、葵 花籽油、花生油、专用油等新品种，扩大精炼油和专用油比重，向深 加工和综合利用方向发展， 提高油料综合利用水平， 开发提取蛋白产 品，延伸油料 - 精制油和专用油 - 副产品综合利用全产业链。 支持 X 紫蘑菇、 X 麦香源、 X 等休闲食品、速冻食品企业做大做 强，加快新产品开发，向多品种、营养化、高品质方向发展；大力发 展低能量健康烘焙食品，加快高纤无糖、新型低热量、焙烤制品专用 果料、大豆卵磷脂、变性淀粉、脱脂大豆蛋白粉、膳食纤维、改性聚 葡萄糖等新技术、 新材料在焙烤食品中的的推广应用， 丰富速冻主食 品种，加快推进主食产业化，满足个性化、多元化、高档化、时尚化 消费需求。重点推进鑫源粮油投资