食品经营许可证四个新规制度.docVIP

食品进货查验统计制度 一、和首次交易供货者交易时，本店责任人根据法律法规要求分别索取、查验以下证实供货者和生产加工者主体资格正当证实文件，并复印留存，每十二个月查对一次是否有效： 营业执照（二）食品生产许可证（三）食品流通许可证（四）相关质量认证标志、商标注册证、专利、绿色或无公害食品证实；（五）强制认证证书（国家强制认证食品如QS）；（六）生猪定点机械化屠宰厂证书；（七）法律法规要求其它证实文件。 二、每次进货时，接验员要具体检验食品外包装是否符合国家《预包装食品标签通则》要求，并按批次向供货者或生产加工者分别索取、查验以下证实食品符合质量标准或上市要求，和证实食品起源票证，并复印留存； 食品质量合格证实； 检疫（检验）证实； 进货票据。对不能提供相关质量证实或包装不规范、破包、透气等食品拒绝进货。 三、检验员对所进商品种类、规格、数量、数量应和供货方出具发票及清单逐一查对。 四、队取得驰名商标、著名商标、绿色食品等称号优质食品，凭以上称号对应标识和凭证，只在首次交易时索取票证直接进店销售，不再按批次索取其它票证。 实施统一配送经营方法食品经营企业，能够由企业总部统一查验进货者许可证、营业执照和食品合格证实文件，进行食品进货查验统计。企业总部向所属经营者提供查验证实。统一配送之外自行采购食品，建立进货查验统计制度。 食品经营者发觉有毒有害、污染、变质，不合格食