小学语文_《我喜欢的一道美味》习作讲评教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

PAGE PAGE 1 《我喜欢的一道美味》讲评课 教学目标： 1、通过作文讲评，学习写实与联想相结合的方法把美食的色香味形写生动写具体； 2、通过美食来传递情感，表达自我，提高写作兴趣。 教学准备： 希沃白板课件、iTouch播放课件、学生带好习作、稿纸和笔+红笔。 教学过程： 一、回顾导入 有人说，这世间【出示】唯爱与美食不可辜负。所以这节课，我要和同学们一起来品尝美味，老师这里有一份美味菜谱，让我们一起大声的读出这些美味的名字。 【出示菜谱】 学生齐读菜谱。 我想大家都发现了，这菜谱上的美味都是咱们班同学为大家带来的自己最喜欢的美味。 还记得咱们上次的习作要求吗？ 【出示习作要求】 写一道你喜欢的美味，要写出你与它的： 相遇 相知（运用修辞方法将美味的色、香、味、形、做法写具体） 相惜（如果能写出美味背后的故事和感情就更好了） 二、佳作赏析 当一道美味与你相遇相知相惜，便有了你们的故事，这些故事也就有了独特的味道。在这些美味当中，有一道，我想与大家分享，请同学们好好听，听完后，结合我们的习作要求来给他评一评。下面让我们掌声有请同学为大家分享他最喜欢的美味。 学生朗读《镌刻在心底的美味》 镌刻在心底的美味 每个人的一生中，总会有一些令自己难忘的味道，而一直镌刻在我心底的，是妈妈的味道、家的味道。 还记得那是一个傍晚，我放学回家，客厅空荡荡，探头向厨房看去，哈，果然猜对了，妈妈正在摆弄着什么。只见她手拿牙签，穿向几个培根卷儿，定睛一看，其中包裹着一扎一扎纤细苗条、洁白如玉的大头娃娃——金针菇。难不成，这就是传说中的“培根小菇卷”？ 虽说它一度受到热议，但做法并没有那么难。将一簇金针菇用培根卷起，以牙签固定，在平底锅里反复煎几分钟，再撒些孜然，就出锅了。原本白皙的金针菇被油染得金光闪闪，粉白相间的培根更是被炙烤成深深浅浅的棕色。它们吱吱地冒着油，唱着欢快的歌儿，那香气竟也袅袅娜娜地飘出，弥漫了厨房内外。金针菇脆脆的，培根肉软软的，只要吃过一次，就不得不在它面前丢盔弃甲、心悦臣服。 与其说我被美味打动，不如说我在母爱面前投降。我的心思，妈妈总能一清二楚，又能不露声色地表达。而这道菜，是对母子情深的见证——我爱吃菇，又爱吃肉，妈妈恰好将二者结合，满足了我的心愿。每当我忆及那脆脆爽爽的美味，眼前总不时浮现那个黄昏和妈妈无暇抬头、专心准备佳肴的身影。 【预测有掌声】 哪位同学能结合上节课的习作要求，具体谈谈令你印象深刻的部分？ 学生点评。 师点评，看来同学们都听得很认真很仔细，而且评价都很到位。很朴素的一道菜，却能写的让人念念不忘。所以有的时候，不一定豪华的、昂贵的就是好的。那些最平淡的，最朴素的，可能是最打动人的。 老师也非常喜欢他写的其中一段。同学们猜猜老师为什么喜欢这一段？（如学生提到则直接出示：真是英雄所见略同啊，我也很喜欢他写的这一段，我们一起来品味一下。） 【出示】 原本白皙的金针菇被油染得金光闪闪，粉白相间的培根更是被炙烤成深深浅浅的棕色。它们吱吱地冒着油，唱着欢快的歌儿，那香气竟也袅袅娜娜地飘出，弥漫了厨房内外。 师：抓住金针菇本身的颜色变化，写的非常真实，【板书：写实】就好像是你可以看见它一点点的变化一样。由“吱吱地冒着油”联想到【板书：联想】“欢快地唱着歌”，这样的语言让我们觉得每一块培根肉、每一棵金针菇都不再是简简单单的食材，而是有了生命一样。在这次习作中，还有很多同学写的不错，我们一起来赏析一下。 【出示片段+图片】 褚慧颖《小小桂花糕 连接两颗心》 刚出锅的桂花糕冒着白烟，伴随着白烟的还有一股甜香，在空气中弥漫开来。姐姐把它们放入冰箱置冷，过了一会儿，桂花糕发生了神奇的变化。原本干瘪的桂花变得如第一场秋雨那样水灵，娇嫩。糕白似雪，花黄似月，宛如水晶一般。一个个半透明的小水晶静静地躺在盘子里，一朵朵桂花发出雨后的清香。 同桌来点评一下。关注连串比喻、拟人、对桂花糕的喜爱。 师：同学们点评的很到位，褚慧颖同学，也是在写实的基础上，展开了联想，运用了一连串的比喻，还有拟人，把桂花糕写的如此动人、如此美好，让我们感觉到她真的对着桂花糕非常的——喜欢，这就叫用情写物，所有的感情都在字里行间了。 但是，这里面也有一个小小的问题，同学们有没有发现？ 对于月光的描写，我们通常会说“月光皎洁”“月光如水”，月亮的大多数时间应该不是黄色吧？ 谁能给他换个字？（花黄似金） 这样就更准确了，所以不管是用词也好、比喻也好，都要仔细推敲一下，需要用的准确、恰当才行。 有的同学会说：老师样子、颜色好写，可是味道怎么写啊？ 我们来看侯佐霖《难忘的过年饺子》片段+图片 【出示片段+图片】 白菜、豆腐、粉条、葱花的香气混合在一起，刺激着我的味蕾。一口咬下去，真正的味道才完全被揭开面纱，入口的那一刻，感觉整个人都沉浸在它的香、