Q-HM 0002 S-2019 半固态复合调味料.pdfVIP

ICS Q/HM0002S—2019 备案号： 备案号-2019 Q/HM 备案日期：2019年03月11日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/HM 0002S—2019 代替Q/HM0002S—2016 半固态复合调味料 2019-01-01 发布 2019-02-01 实施 台山市禾木食品有限公司 发布 Q/HM0002S—2019 前 言 本标准根据GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的有关规定而 制订。 本标准实施之日起代替Q/HM0002S-2016。本标准与Q/HM0002S-2016相比，主要修改如下： ——删除了微生物指标中的细菌总数、大肠菌群指标； ——删除了3-氯-1,2-丙二醇指标；增加了黄曲霉毒素B 指标； 1 ——结合国家食品安全标准更新实施，对部分规范性引用文件作出了修改。 ——结合扩大生产产品品种，增加了产品分类和部分原料。 本标准由台山市禾木食品有限公司提出，台山市禾木食品有限公司负责起草。 本标准主要起草人：徐文兴、陈永科 本标准发布于2019 年 1月1 日。 本标准历次版本发布情况为： ——Q/HM0002S-2016 《半固态复合调味料》。 I Q/HM0002S—2019 半固态复合调味料 1范围 本标准规定了半固态复合调味料的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、 检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于第3章规定的产品。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所 有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新 版本适用于本标准。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T317 白砂糖 GB/T1532 花生 GB/T1535 大豆油 GB/T1536 菜籽油 GB1886.4 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠 GB1886.34 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒红 GB1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB1886.64 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 GB1886.103 食品安全国家标准 食品添加剂 微晶纤维素 GB1886.171 食品安全国家标准 食品添加剂 5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠） GB1886.181 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲红 GB1886.187 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液 GB1886.208 食品安全国家标准 食品添加剂 乙基麦芽酚 GB1886.217 食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝 GB1886.222 食品安全国家标准 食品添加剂 诱惑红 GB1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB2707 食品安全国家标准