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2021-03-01 发布于山东
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天津现代职业技术学院学习子情境活性干酵母发酵过程检验 --酵母细胞大小的测量学习小结姓名：班级：日期：活性干酵母发酵过程检验 --酵母细胞大小的测量这个任务结束了，在整个任务实施的过程中，我深深体会到以我们学生为主体学习方式的优势，通过引导文的学习，引导我们认识了酵母菌，弄清楚了酵母菌个体形态。酵母菌的大小及芽殖酵母的形态；微生物细胞大小测量的意义；测微尺的构造及标定方法；测微尺测定酵母细胞大小的主要步骤。并且通过引导，我们自己动手查阅资料，从而确定了酵母细胞大小的测量方案。通过整个策略的实施让我们学会了很多关于发酵过程检测监测岗位，微生物镜检操作岗位应该具备的专业知识；了解微生物最常用的测量大小的方法及原理；测定的主要流程是怎样的；掌握了酵母细胞大小与发酵过程控制的关系等。在整个策略的实施还锻炼了我们同学之间的团队工作能力，与人沟通的能力，以及重视工作安全和保护能力。培养我们吃苦耐劳，爱岗敬业的精神。这些都对于将来适应岗位打下了坚实的基础。但对于整个实训过程，也存在很多缺陷，比如各项仪器操作并不熟练，需要加强练习。对于自主学习新技术、新知识的能力还有欠缺。