《五味》教案复习过程.pdfVIP

课题名称 五味 授课课时 第一、二课时 授课形式 新授课 一、知识与技能目标： 1. 学会使用“圈点与摘记”的方法，摘录文章的精彩段落，加深多课文的理解； 2. 了解饮食文化随笔的行文特点，感受课文所散发的生活之美，文化之美； 3. 了解汪曾祺散文平淡质朴、不事雕琢的特点，品味课文清新质朴而又风趣活泼的语言。 教学目标 二、过程与方法目标： 学习使用“圈点和摘记”的方法加深对课文的理解。 三、情感态度价值观目标： 了解祖国四方美食的同时，领略祖国饮食文化的博大精深。 教学重点 对美食随笔取材的把握。 教学难点 品味汪曾祺散文语言平淡质朴又幽默风趣的特点。 教学方法 赏析法、讨论法、朗读法 教学资源 导学案 准备 教学情境 创设 更新、补 充、删节的 内容 教学内容 （知识 教学环节 教师活动 学生活动 信息技术 点或技能点） 一、新课导入 从汪曾祺 《多年 提问： 说说对 《多年父子成兄 回答预设： 父子成兄弟》 导 弟》中印象深刻的事情。 父亲多才多艺、 父亲给自己写情书出主意、 对儿子 入 带“反革命”儿子回家的态度等。 谈谈这篇散文的主题。 文章叙写了两代父子之间相处， 反映了汪氏家庭民 介 绍 汪 曾祺 散 主和谐的父子关系。 文特点， 引入本 介绍汪曾祺散文特点 汪曾祺散文平淡闲适， 流露出一种乐观精神， 受明 文。 代小品文影响很深。 取材于日常小事， 但能反映中 华民族文化博大精深。 二、整体感知 1. 理清文章思 引导学生爱快速浏览课文的 快速浏览课文 课文 路； 基础上，整理文章写作思路， 讨论，明确。 2. 归纳主题思 归纳主题思想和写作特色。 回答预设： 想和写作特 文章结构：第一部分（ 1-7 ） 介绍酸味。第二部分 色。 （8-11 ）介绍甜味。第三部分（ 11-17 ）介绍苦味。 第三部分（ 18-20 ）介绍辣味。第五部分（ 21-22 ） 介绍咸味。 第六部分（ 23-29 ）介绍臭味。 文章主题：作者借助人们熟知的酸、甜、苦、辣、 咸、臭等六味， 饶有兴趣地介绍了全国各地食物的 味道，为我们呈现了一幕幕栩栩如生的民俗画卷， 揭示了我国丰富的民俗文化内涵， 饱含生活的满足 感和对民生的关怀。