“酵母细胞的固定化术”的实验教学设计.docVIP

第 PAGE 页 “酵母细胞固定化技术”实验教学设计 　　一、教材剖析 　　本节课是苏教版选修一“制备与应用固定化酶”中实验，教材对酵母细胞固定化全过程讲解很详细。新课标要求在选修一这一模块中，要重在培养学生设计实验、动手操作能力。因此，在掌握基础知识前提下，本实验设计锻炼了学生自主学习、剖析实验能力，能让学生通过实践掌握细胞固定化技术，增进学生对生物技术应用了解。 　　二、教学目标 　　知识目标：掌握制备固定化酵母细胞方法；理解各试剂在实验中作用及注意事项。 　　技能目标：将基础知识应用到实验中，培养学生设计实验、动手操作能力；对实验问题、现象相互交流讨论，提高思考问题、解决问题能力。 　　情感态度与价值观目标：激发学生对生物科学兴趣，培养学生科学研究志向。 　　三、重点难点 　　重点：掌握酵母细胞固定化方法。 　　难点：酵母细胞固定化过程中关键步骤，如海藻酸钠溶液配制、凝胶珠制备。 　　四、教法学法 　　采用“学导式”教学方法，即在教师引导下，学生通过亲自动手实验、观察、剖析、思考而获得知识与技能。在教学过程中做到“让学引思”，从而挖掘学生潜能，调动学生积极性，发挥学生主观能动性。 　　学生在教师引导下，在已有知识基础上，主动学习，积极思考，合作完成实验。不仅能掌握新知识，也培养了自己独立思考能力，形成了自学掌握新知识习惯。 　　五、教学过程 　　1.实验预习 　　将学生分成实验小组，进行实验准备。各小组在实验课之前要自行设计实验方案。实验方案内容包括确立实验目标、实验材料，拟定实验步骤，明确实验注意事项，进行实验分工，对实验结果进行估测。 　　教师会对各个实验小组实验方案进行批阅，指出各方案存在问题及可能出现偏差，以引起学生注意，并要求对实验方案及时修正完善。在修正过程中，要让学生明确实验目，注意实验顺序合理安排。 　　2.实验准备 　　实验材料：提前1小时活化酵母菌细胞、无水CaCl2、海藻酸钠、质量分数为10%葡萄糖溶液、蒸馏水 　　实验器材：烧杯、玻璃棒、锥形瓶、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴 　　3.视频学习 　　学生在观看视频过程中，对比自己实验设计方案，对整个实验过程有一个系统学习。教师结合批阅学生实验方案情况，指出实验关键步骤。指导学生对自己实验方案进一步完善。 　　在实验之前观看视频，并辅以教师指导，有助于学生熟悉实验过程，把握关键步骤，提高实验课效率，也培养了学生严肃科学实验态度与良好实验习惯。 　　4.课堂演示 　　生物实验课课堂实验演示是少不了，因为不论学生课前如何预习研究，真正实验操作及操作规范性还需要教师指导。但是如果教师只是一味地按部就班演示，那学生只能作为一名旁观者被动地去接受。因此教师可安排一组同学进行实验演示，实验过程中对实验步骤做一些说明。其他小组同学密切注视这一小组同学操作是否与自己实验方案不同，取长补短。当有同学提出不同意见时，教师可引导学生讨论，并趁机教学生如何正确操作，注意点是什么。这样既达到了实验演示效果，也让学生积极主动地参与到实验演示过程中。 　　5.小组实验 　　各小组按照拟定实验方案进行，在实验过程中小组成员既分工又合作，能够在实验中学习，在学习过程中思考，在思考中得到进一步认识。 　　教师则观察各小组实验情况，在学生实验过程中可能还会出现一些问题，教师要起到指导作用。既不能越俎代庖，也不能对学生求助熟视无睹，从而培养学生独立实验操作能力与解决问题能力。 　　6.实验结果 　　学生小组作为检测员相互检测凝胶珠质量，在检测过程中可以掌握检验方法。教师对实验完成较好小组进行肯定，展示实验成果。并将固定好酵母菌细胞投入到质量分数为10%葡萄糖溶液中进行后期发酵；对实验出现偏差小组进行鼓励，并发动大家一起找出原因。 　　7.问题讨论 　　教师提出问题进行集体讨论、归纳、总结，引导学生进行思考，?e极思维。 　　实验课最后总结用问题点燃学生思维火花，因为思维是大脑对感知事物本质与规律反应。所以积极思维对学生巩固已学知识、加深理解、提高学习效果具有重大意义。 希望以上资料对你有所帮助，附励志名言十条： 1、积金遗于子孙，子孙未必能守；积书于子孙，子孙未必能读。不如积阴德于冥冥之中，此乃万世传家之宝训也。 2、积德为产业，强胜于美宅良田。 3、能付出爱心就是福，能消除烦恼就是慧。 4、身安不如心安，屋宽不如心宽。 5、罗马人凯撒大帝，威震欧亚非三大陆，临终告诉侍者说：“请把我的双手放在棺材外面，让世人看看，伟大如我凯撒者，死后也是两手空空。 6、当你无法从一楼蹦到三楼时，不要忘记走楼梯。要记住伟大的成功往往不是一蹴而就的，必须学会分解你的目标，逐步实施。 7、成功源于不懈的努力。 8、要诚恳，要坦然，要慷慨，要宽容，要有平