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客房部经理与部门业绩查核标
准(doc 1 页)
客房部经理与部门业绩查核标准
查核项目
标准
查核项目
标准
1
营业指标
万元 /
18
统计检查
1 次/
月
客用酒水
月
客房平均间
万元 /
地毯无污
2
19
迹及地毯
100%
天消耗
天
洗涤达标
3
客用棉织品
件
20
洗涤沙帘
2 次/
报损件数
年
4
卫生合格率
100%
21
洗涤防火
1 次/
遮光帘
年
5
职工培训率
100%
22
卫生检查
2 次/
周
6
外语合格率
85%
23
洗涤床盖
1 次/
年
7
职工上岗达
100%
24
灯罩无污
100%
标合格率
迹合格率
8
各样器皿消
100%
25
擦洗楼门
4 次/
毒合格率
窗玻璃
年
9
各样器皿报
0.03%
26
家具打蜡
2 次/
损件数
年
10
安全合格率
100%
27
地板打蜡
4 次/
年
卫生洁具
11
客人投诉率
0.04%
28
消毒合格
100%
率
12
职工出勤率
5`10%
29
召开领班
1 次/
业务会
周
遵守各项规
1 次/
13
章制度合格
98%
30
安全课
季度
率
14
主管碰头会
1 次/
31
消防知识
2 次/
天
培训
年
2 次/
部门辖区
15
检查巡视
32
和职工被
天
投诉情况
16
每日检查房
20 间
33
间
17
职工培训
2 小
34
时/ 周
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