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食堂承包合同
甲方依据需要将饭堂承包给乙方经营、 管理,经以方友善磋商特签署本协议,
甲、乙两方共同恪守履行:
一、 合同两方:
发包方: (以下简称甲方)
承包方: (以下简称乙方)
二、 承包限期:
从______年______月______日至______年______月______日止
三、 详细内容:
1、甲方有员工 ______人,其每人每日为 ______餐,早饭为人民币 ______元,
午饭为人民币______元( )晚 餐为 人民币______元
( ),夜宵为人民币 ______元,供应乙方办理伙食。
2、甲方为乙方无偿供应厨房、厨具、餐具等。
3、甲方总务部每日将第二天用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按这人数准备
饭菜份量。
4、甲方在乙方交接行进行清点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,
排除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
5、乙方预支甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲
方查对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。
6、在经营时期内,两方应依据合同条款通力协作,相互当合,两方不行无
缘无故,草率行事排除合同。
四、 甲方责任:
1、 供应设备的维修养护。
2、 供应乙方工作人员的住宿,包含水和照明用电费。
3、 甲方无偿供应厨房所用的燃料、水、电。
4、 不得任意停止承包和随增添收费项目。
5、 甲方一定提早预告就餐人数,失误造成结果,由甲方负责。
五、 甲方权限:
1、 甲方有权对乙方进行各样行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综
合治理、监察等,特别要禁止食品中毒事故发生,一但发生近似事故,甲方有权
追查乙方的责任。
2、 乙方因食堂工作人员渎职影响甲方正常工作, (如无特别状况下) ,甲方
有权追查乙方的责任。
3、 甲方有权对饭菜质量数目、 卫生服务等状况进行监察检查, 如乙方未达
到饭菜质量,甲方有官僚求进行适当补偿或停止本协议。
4、 依据食堂工作状况和员工建议甲方有权采纳其余方式进行食堂管理。
5、 承包方其余违约时,甲方须立刻见告乙方,乙方应赶快检查落实,把处
理结果见告甲方。
6、 乙方除因特别状况外, 造成误餐或停餐, 甲方有权对乙方赐予适合的经
济处分。
7、 乙方违约,甲方有权提出停止承包合同,造成甲方损失的,上报法院或
仲裁机关办理。
六、 乙方责任:
1、 按甲方消防、厂规、治安做好工作。
2、 食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,花费自理。
3、 经营场所进行按期防鼠灭蝇。
4、严格履行各项食堂管理制度, 严格按食堂操作规程及卫生管理制度实行。
5、 一定保证食品的质量, 把住进货渠道及进货质量关, 禁止购进变质变霉
的食品, 保证放心肉的卫生, 做到食品卫生内部以及环境卫生, 经得起上司部门
检查并达到合格。
6、 乙方工作人员须一致工作服饰和卫生用品,花费自理。
7、 乙主一定按甲方规准时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,若有
改动应预先通知乙方。
8、 乙方厨房工作人员一定恪守甲方规章制度, 不得任意进出甲方车间及其
它禁地区,如违犯者,甲方可将依所规处分。
9、 甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用, 妥当保存严格管理, 不得
人为破坏和丢掉,不然折价补偿。
10、经营业务只限于饮食服务方面,方便甲方服务人员。
11、乙方在运作时期资料费自理, 所需食堂工作人员的劳资, 劳保花费均由
乙方自理。
七、 乙方的权限:
1、 有权自主经营,自负盈亏。
2、 有权自主聘任,调用工作人员。
3、 甲方违约乙方有权提出停止承包合同,并止报法院或仲裁机关办理。
4、 如市场物价上升过高, 变为乙方在连续二个月损失的状况下, 有权向甲
方提出增添伙食花费, 甲方应赶快进行市场检查, 若状况真实, 应适合增添伙食
花费。
八、 其余:
1、 因不行抗力原由造成损失机,乙方不肩负甲方房产和设备的经济损失。
2、 甲、乙两方员工应保持相互尊敬,尽量不发生磨擦,更不准出现打斗等
案例,若有发生追查责任所以造成的损害由无理的乙方负责。
3、 节假日乙方照旧为甲方员工服务, 如需加餐乙方负责加工, 甲方买菜或
拜托乙方采买。
4、 乙方在承包时期属甲方的厨具和餐具, 在添置以前一定征得甲方赞同方
可购置,向甲方报销。
5、 承包结束时,乙方应将甲方供应的场所、设备、设备、工具等所有清还
甲方,配合甲方达成清理工作。
6、 承包期满时能否续约或停止合同,甲、乙两方均提早壹个月通知对方。
7、 本合同若有未尽事谊,将由两方代表磋商办理。
8、 本合同壹式贰份,甲、乙两方各执壹份:
甲方代表[署名]: 乙方代表[署名]:
单位[ 盖印] : 单位[ 盖印] :
电话: 电话:
日期: 日期:
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