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高中生物教案设计糖类 【篇一：生物必修一《细胞中的糖类和脂质》教学设计】 《细胞中的糖类和脂质》教学设计 渭南市大荔县城郊中学邱荔 一、教材剖析 《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物必修一《分子与细胞》 第 2 章第 4 节的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞构造和功能的基础。 二、教学目的 1．知识目标： 1）说出糖类的种类和作用。 2）列举并说出脂质的种类和作用。 （ 3）说明生物大分子以碳链为骨架。 2 ．能力目标： 1）能进行小组自主学习和探究合作学习。 2）会运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。（ 3）能 运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。3．情感、态度和价 值观目标： （ 1）认同糖类和脂质的营养价值。 （ 2）养成健康的生活方式和习惯。 三、教学重点难点 重点：（ 1）糖类的种类和作 用（ 2）说明生物大分子以碳链为骨架 难点：（ 1）多糖的种类 （2） 生物大分子以碳链为骨架 四、学情剖析 本节内容的学习紧密联系生活，如平常膳食的主要食物，脂肪在人 和动物体内的散布等，学 生也都有一定的经验基础，教师应利用学生的生活经验展开教学， 将有助于增加教学内容的亲和力。但学生关于多糖的种类不太容易 理解，教师能够用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。 五、 教学方法 1．列表法：通过举例、 “思考与议论 ”列出表格来剖析比较糖类和脂质的种类和作用。 2．启迪、解说法：采用师生互动探讨式教学，通 过详细事实，启迪学生发现、思考有关知识并得出结论。 六、教学设计 板书设计 第 4 节 细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类 1. c h o 2. 3. 1. c h opn 2. 12 3d 【篇二：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验教学设计】 : : :1 2 1 1 1 1. 1 2. 2 3. 2 2 2 2 2 4 4 1. 4 2. 4 3. 4 4. 5 7 6. 8 十、创新实验 8 十一、参照文件 12 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质一、 教材剖析 这节课是普通高中课程标准实验教科书生物必修 1 《分子与细胞》 第 2 章第 1 节的一个实验。 课标要求 此实验在过渡教材中是一个考证性实验，而在课标教材中是一个重 在培养学生探究意识的探究性实验，这是教材中第一个能够引导学生进行初步探究的实验，所以上好该实验不单对培养学生的探究能力有重要作用，而且能够使学生体会探究思想，初步掌握科学探究的一般方法。 教材设计理念 课标教材把此实验安排在学习蛋白质、糖类和脂肪等知识内容之前， 目的在于一方面为接下来学习各类有机物确立感性认识基础，另一方面，由于实验内容的设置上着重学生对材料的选择，对检测结果的预期和实验方案的设计，因此有利于培养学生的实验探究能力，为以后各章节的探究性实验的顺利开展确立了基础。本实验是一个面向全体学生的探究实验，力争使每一个学生在原有的水平上都有所收获、有所提高。 二、 学情剖析 高中生的思维水平、学习能力已经发展到较高阶段，乐于并有能力进行自主探究性的学习，实验的内容与平时饮食有关，着重与现实生活的联系，学生极易产生学习兴趣，设置不同层次的探究，以适应不同智力水平、性格、兴趣、思维方式学生的需要。但材料试剂多，规范操作细节多，合作学习显得尤为重要。 三、 学习目标 1、知识目标：说明特定的化学试剂能够使生物组织中相应的有机化合物产生特定的颜色反响；简述实验探究的一般方法，主假如根据所选实验材料设计实验并做出预期实验结果。 2、能力目标：尝试用化学试剂检测生物组织中的复原糖、脂肪、蛋白质和淀粉。 3、情感态度价值观目标：参与合作学习，形成谨慎仔细、敢于质疑的科学态度。按照实验操作规则操作实验，养成优秀的实验习惯。四、 学习重、难点 重点①初步掌握鉴定生物组织中可溶性复原糖、脂肪、蛋白质的基本方 法。 ②通过实验的操作和设计培养学生的着手能力，掌握探索实验设计技巧，进而培养创新思维能力。 难点：根据此实验方法、原理，设计实验来鉴定常有食物的成分。 3、打破方法：面对全体学生，做好充足的准备 :材料、仪器准备和学生知识准备。讲堂上发挥小组长的辅助管理作用，合理有序地组 织教学。 五、教法、学法 1、教法：组织者，引导者， 注意生成性问题的再探究。 2、 学法：任务驱动，自主探究 合作学习，分享沟通。 六、 教学准备 1．教师 材料用品：蛋白质悬液、质量分数为 1%的淀粉溶液、质量分数为 1% 的葡萄糖溶液、质量分数为 5% 的 nacl 溶液、食用油、蛋清、马铃 薯