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临床营养学试题及 临床营养学试题及 PAGE / NUMPAGES 临床营养学试题及 §9．7．2 临床营养学试卷 (二) 一、选择题  (每题  1 分，共  40 分 ) 【 A 型题】 1．惹起医源性营养不良的原由为 ( ) A ．对病人缺少营养宣传 B ．医疗办理不妥 时间短 E．诊疗不实时 2．完整胃肠外营养是 ( ) A ．经过静脉输入所有营养 B 胃管内补其不足 D ．增补因素膳 E．增加匀浆液  C．进食太少 C．少许口服  D ．住院 3．肝昏倒初期饮食应 ( A ．禁食豆类 B ．禁食鱼类E．低钠饮食  )  C．低蛋白饮食  D．低钾饮食 4．空肠造瘘管饲流质最正确温度是 A ． 37℃ B． 35℃ C． 41℃  (  ) T) ． 39  ℃  E． 38℃ 5．代谢饮食制备重点是 (  ) A ．温度适中 B ．消毒严格  C．先洗后切  D．称量正确  E．食 品新鲜 6．婴儿增加辅食应防止 ( ) A ．依据月龄增食 B . 由少许开始 C．几种食品同时增加 D ．喂乳 从前增加 E．上午增加 7．因素膳是 ( ) A. 低蛋白饮食 B ．化学配制膳 c．需经胃肠道消化 D．低脂肪膳 E．低盐饮食 8．术前病人的营养增补最好选择 ( ) A ．高蛋白饮食 B．粗精粮搭配食用 C 低盐饮食 D ．低胆固醇膳 食 E．高热能、高维生素饮食 9．蛋白质的生理功能不包含 ( ) A ．构成和修复组织 B ．供应热能 C．调理代谢 D．阻挡癌细胞分 裂 E．保持胶体浸透压 10．限脂肪、限胆固醇饮食不包含 ( ) A. 每日脂肪不超出 50 g B．每日胆固醇 300 mg 以下 C．忌食动物 内脏 D ．忌食海产品 E．忌用动物油 11．限脂肪饮食不合适以下哪种病人 ( ) A ．急、慢性胰腺炎 B. 慢性胃炎 C．胆囊疾患 D．肥胖症 E．高脂血症 12．糖尿病控制饮食的主要目的不是 ( ) A ．纠正代谢杂乱 B．稳固血糖 c．保护胰岛功能 并发症 E．控制血脂高升 13．因素膳的特色不包含 ( ) A ．营养全面 B．易于消化 C．无残渣 D ．使用方便  D．预防慢性 E．由肉 类、蔬菜加工而成 14．下述哪项不是因素膳的适应证 (  ) A ．超高代谢 B ．结肠手术的肠道准备  C．胃肠道瘘  D ．营养不良 E．痛风 15．以下对于高热能、高蛋白饮食的表达哪项是错误的 ( ) A_ 每日热能摄入量 8． 4 MJ(2000 kcal) B ．蛋白质每日应不小于 1． 5 g／ kg 体重 C．优良蛋白质占总量蛋白质的 50％以上 D．合用于超高代谢人群 E．合用于不可以经口进食者 16．以下哪项不是低蛋白饮食的适应证 ( ) A ．急性肾炎 B．急、慢性肾功能不全 C．肝昏倒 D．肝昏倒前 期 E．慢性心力弱竭 17．调整饮食防治冠芥蒂应防止 ( ) A. 热量摄入量要达到或保持理想体重 B 采纳精制糖 C．减少胆固 醇摄入量 D ．采纳复合糖类 E．减少饮食中钠的用量 18．以下哪项切合低嘌呤饮食的要求 ( ) A ．每日限嘌呤 100 mg B ．每日限嘌呤 200 mg C．采纳瘦肉 D ．采纳粗粮 E．采纳植物油 19．水的生理功能不包含 ( ) A ．构成人体重要部分 B 参加体内新陈代谢 D ．加强抵挡力 E．润滑作用  C 调理体温 20．属脂溶性维生素的是 A ．维生素 B1  ( B. 维生素  ) C  C．维生素：  D ．维生素  B6 E．维生素 PP 【 B 型题】 问题 21～ 24 A ．低渣饮食 B 低铜饮食 C 低热能饮食 D．高蛋白饮食 E．低盐饮食 以下疾病的饮食应选择上述哪项 21．肝豆状核变性  (  ) 22．肥胖  (  ) 23．肾病综合征  (  ) 24．肠道手术前  (  ) 问题 25～ 27 A_ 低盐饮食 B．低蛋白饮食 C．高蛋白饮食 D．高纤维饮食 E．钾、钠定量饮食 以下疾病的饮食应选择上述哪项 25．肝昏倒 ( ) 26．诊疗原发性醛固酮增加症  (  ) 27．大面积烧伤  (  ) 问题 28～ 30 A ．心力弱竭 B．脑栓塞 C．扁桃体炎 D．糖尿病 E．肠炎 以下饮食各合适哪一种病人 28．低盐饮食 ( ) 29．低渣饮食  (  ) 30．定量饮食 【 C 型题】 问题 31～ 32 A ．蛋白质 B．糖类 C 二者均是 D．二者均否  (  ) 31．产热营养素是  (  ) 32．糖尿病要控制摄入的是 问题 33～ 35 A ．匀浆膳 B．因素膳 C 二者均可 D．二者均否  (  ) 33．用于管饲的是 (