餐饮企业消防安全及网络安全管理制度.docxVIP

PAGE PAGE 1 餐饮企业消防安全及网络安全管理制度 一、消防安全教育培训制度 1、通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育； 2、对每名员工每年进行一次消防安全培训； 3、组织新上岗和进入新岗位的员工进行消防安全培训。 4、培训内容包括： 1） 有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程； 2） 本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施； 3） 有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法； 4） 报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能； 5）对消防安全责任人和消防安全管理人进行消防安全专门培训。 二、安全巡查制度 1．安全巡查组由区域供应经理负责，物配主管、采购主管、厨师长为小组成员。组织并实施每日巡查制度，应当至少每日巡查二次； 2．每日检查用火、用电有无违章情况； 3．每日检查安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志，应急照明是否完好； 4．消防设施器材和消防安全标志是否在位、完整。常闭式防火门是否处于关闭状态。巡查消防车通道、消防水源情况。灭火器材配置及时有效情况。消防（控制室）值班情况和设施运行记录情况； 5．建立消防设施、器材管理巡查日志和定期防火检查报告； 6．及时向防火安全负责人汇报消防设施有效使用情况，以便提前调整和更换。 三、电脑使用及维护保养制度 1、各部门电脑操作人员，应严格遵守电脑操作管理制度，不得恶意性破坏和删除；公司所有电脑资源，由公司网络管理员统一管理及维护，其它人员或部门不得私自挪用及维护； 2、严禁擅自挪动电脑及电脑周边设备，如公司各部门电脑及相关设备需移动位置，需申请公司由网络管理员执行； 3、严禁私自更改、删除电脑网络系统资料文件及更改电脑CMOS的设置、更改开机密码及管理者密码； 4、保持安全警惕，不随意泄露各种电脑资源密码，包含电脑开机密码，网络密码、文件密码、操作管理软件登录密码等； 5、各电脑操作人员严格监督，非本机操作人员未经允许，严禁擅自操作他人电脑； 6、未经允许，严禁非电脑操作人员及非本部门电脑操作人员操作电脑； 7、电脑操作人员严禁下载或拷贝与工作无关的文件、电影、音乐、游戏、图片等； 8、各部门电脑操作人员离职时,须正常交接电脑资料文件(包含资料文件密码)，由网络管理员确认其交接事项属实,且没有恶意设置破坏电脑系统及文件,方可办理离职,否则由行政作相应的处罚处理； 9、为提高工作效益,减少电脑故障,保证电脑动作速度及正常工作,各部门严禁安装与本工作无关之电脑软件，严禁私自卸载电脑软件或安装与工作无关之软件，且网络管理员在检查与发现中有权将其非正常工作软件卸载； 10、严禁玩电脑游戏，部门人员互相督促、监督； 11、各部门相关之文件的拷贝、打印，可放入共享文件夹中，且资源共享需设定共享密码，以防他人乱删或乱改文件内容，用完及时删除； 12、各相关部门人员除只能打印公司文件资料外，严禁利用公司电脑设备打印私人文件、信件，严禁打印与工作无关之资料； 13、各相关部门若有外来文件需拷入电脑系统，要例行外来设备的病毒检查，确认无误后，方可进行后续作业，避免由此引起电脑系统文件丢失或系统瘫痪，给工作带来不必要的麻烦； 14、网络管理员不定时对各部门电脑及周边设备进行检查、检修、删除垃圾文件及调整其电脑运行速度。若发现私自安装与本工作无关之软件、游戏，一律删除并通知部门主管； 15、各部门需申购电脑硬件设备及电脑周边设备,必须先向公司网络管理员申报,由网络管理员统一申请购买；硬件安装及操作系统的安装； 16、各部门电脑操作人员，需经常保持电脑的清洁卫生、干燥、通风。 四、燃气消防安全管理制度 为加强对燃气使用和燃气设备的管理，防止发生爆炸和火灾事故，根据现行法规，特制定本制度。 1、相关责任人 （1）各部门要加强对燃气设施和燃气使用的管理，区域供应经理为郑州物流中心安全责任人，主管负责消防安全工作，严格执行公司的安全制度，并将执行制度落实到人； （2）各部门必须指定一名安全管理员报主管部门经理处存档，具体负责消防和燃气的日常安全检查； （3）安全管理员必须懂得燃气性质、火灾危险性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、灭火知识，并经公司消防专员培训。 2、燃气使用管理 （1）使用燃气要严格遵守操作规程，点燃气时要按火等气的原则，先点火后开气； （2）使用人点火时，如两次没有点着,要及时关闭炉具开关并检查。用完炉火后应先关闭气罐角阀，再关闭炉具开关； （3）燃气灶在使用中，操作人员不得离开工作现场，锅、壶等不要盛水太满，以防外溢物或风吹造成熄火漏气； （4）发现燃气泄露要迅速切断气源总开关，及时采取通风措施，并向上级报告； （5）下班前关闭总阀门，锁好门后方可离去。 3、设备设施管理 （1）在燃气设施周围及使用场所严禁存放易燃易爆物、可燃杂物，严禁作为休息间