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— PAGE 8 — — PAGE 9 — 《农业化学分析实验》教学大纲 Agricultural chemical analysis experiments 一、基本信息 实验课程名称 农业化学分析实验 课程代码 CB156095 实验课程性质 ?专业课程 学 分 3.0 学 时 48 开课单位 资源与环境学院 适用专业 农业资源与环境专业 先修课程 植物营养学、土壤化学分析 后续课程 作物施肥原理与技术、土壤肥力学 主要教学 参考书 选用的教材： [1] 鲍士旦，土壤农化分析 面向21世纪课程教材，农业出版社,2008，第三版 主要参考书： [1] 隋方功，李俊良，李旭霖，土壤农化分析实验， 青岛农业大学资源与环境学院，2012 [2] 劳家柽，土壤农化分析手册，农业出版社,1988年，第一版 二、教学目的 （一）知识目标 通过本课程的教学，使学生比较全面系统地掌握植物及肥料分析的基本理论，基本知识和基本操作，掌握相关现代分析仪器的使用技术。 （二）能力目标 通过实验教学，使学生掌握植物分析与肥料分析研究方法；达到能够熟练掌握农化分析的基本技能及分析方法，准确规范的进行植物及肥料样品的分析，科学分析实验结果。 （三）素质目标 通过实验教学培养学生的动手能力，加强学生实验分析技能的训练，使学生具有适应于从事相关学科的基础理论研究与生产实践的捡验分析能力。 三、基本要求 （一）了解 要求学生了解实验的目的意义，深入理解和牢固掌握每个实验的基本原理、方法步骤、正确处理实验数据和进行结果分析。 了解常用现代分析仪器的分析原理 简单构造及操作方法做到熟练使用正确分析。 （二）理解 通过实验课程，培养学生的动手能力，并更好的理解有关的课堂教学内容。 （三）掌握 掌握土壤农化分析的基本知识及基本操作技能。并能把分析结果正确的应用到生产实际和科学研究中去。 四、实验项目设置情况 序号 实验项目名称 学时 开出要求 实验项目类型 必做 选做 验证 综合 设计 创新 1 植物常量元素待测液的制备与测定 6 √ √ 2 综合性实验—植物微量元素的测定 12 √ √ 3 农产品粗脂肪的测定 2 √ √ 4 农产品Vc和总酸度的测定 4 √ √ 5 过磷酸钙肥料品质指标的测定 6 √ √ 6 复混肥料中钾含量的测定 6 √ √ 7 有机肥料总氮量的测定 6 √ √ 8 腐殖酸类肥料腐殖酸的测定 6 √ √ 五、各实验项目教学内容 实验项目一：植物常量元素待测液的制备与P、K测定 6学时 （一）实验目的要求 学会并掌握植物样品常量元素的前处理过程及植物全磷、全钾的测定方法。 （二）实验材料和仪器设备 待测植物样品、浓硫酸、双氧水、凯氏瓶、高温电炉、消煮炉、分光光度计、火焰光度计等。 （三）实验内容 1、前处理——称样——湿灰化 2、钒钼黄比色法、火焰光度计法测定 3、实验数据及其处理 实验项目二：综合性实验—植物微量元素的测定 12学时 （一）实验目的要求 掌握植物样品微量元素的前处理及测定方法。 （二）实验材料和仪器设备 稀盐酸溶液、瓷坩埚、高温电炉、蒸馏滴定装置或原子吸收分光光度计等。 （三）实验内容 1、前处理——称样——炭化——高温灰化 2、用稀盐酸溶解灰分 3、原子吸收分光光度计测定 4、姜黄素比色法测定微量元素硼 5、实验数据及其处理 实验项目三：农产品粗脂肪的测定 2学时 实验目的要求 掌握植物中粗脂肪测定的方法（残余法）。 （二）实验材料和仪器设备 分析天平、粉碎机、、培养皿、乳胶手套、称样瓶、研钵、水浴锅、烘箱、干燥器、滤纸、样品筛、索氏脂肪抽提器等。 （三）实验内容 1、样品的选取与制备 2、过滤 3、抽提、烘干、称重 4、实验数据及其处理： 粗脂肪%（干基） = （ b－c）/（b－a）×100 实验项目四：农产品Vc和总酸度的测定 4学时 实验目的要求 掌握农产品Vc和总酸度测定的方法。 （二）实验材料和仪器设备 分析天平、组织粉碎机、半微量滴定管、水浴锅、普通天平、干燥器、滤纸、棉花等。 （三）实验内容 1、农产品Vc的测定 1）、实验目的：掌握植物中维生素C的测定方法。 2）、实验原理：用2%的草酸浸提，用2，6—二氯靛粉滴定法测定。 3）、试剂和仪器设备：2%的草酸、2，6—二氯靛粉、白陶土、抗坏血酸标准溶液等。 4）、实验步骤： （1）2，6—二氯靛粉的标定 （2）样品的测定 （3）结果计算 5）、实验数据及其处理： T = c×V