蛋白质的研究方法与原理.pptVIP

实际操作时： 从质谱上得到的是一系列的多肽片段，每对大小相近的片段之间仅仅相差一个氨基酸残基。 根据这一分子量差值的大小，较大肽段的末端残基即可准确判断。换句话说，从获得的一系列依次相差一个残基的肽段的分子质量中我们很快就可以确定最初样品多肽的末端序列（从N一末端或C一末端开始）。 第六十三页，共120页。 二、蛋白质空间结构分析 （一）X射线衍射晶体分析法 （二）核磁共振法 （三）圆二色谱法 （四）傅里叶变换红外光谱法 （五）生物信息学预测蛋白质空间结构 第六十四页，共120页。 （一）X射线衍射晶体分析法 第六十五页，共120页。 X射线本质 X射线是一种短波长(0.005～10nm)、高能量(2.5×105 ～1.2×102eV)的电磁波。它是原子内层电子在高速运动电子流冲击下，产生跃迁而发射的电磁辐射。 第六十六页，共120页。 X-射线晶体结构分析基本原理 X射线衍射分析所依赖的基本原理是X射线衍射现象 X射线衍射现象利用X射线的波长和晶体中原子的大小及原子间距同数量级的特性来分析晶体结构。 当X射线入射到样品晶体分子上时，分子上的每个原子使X射线发生散射，这些散射波之间相互叠加形成衍射图形。 衍射图形能给出样品内部结构的许多资料，如原子间的距离、键角，分子的立体结构、绝对构型、原子和分子的堆积、有序或无序的排列等