新楼盘售楼部吧台管理规程.pdf

新楼盘售楼部吧台管理规程 1.0 目的 为了使吧台更合理、规范地为客户、业主提供优良的 服务。 2.0 适用范围 健生XX 世纪绿洲花园服务中心吧台 3.0 工作职责 3.1 负责售楼中心客人的茶水/饮品供应工作。 3.2 负责清洗吧台所有玻璃器皿和服务用具,搞好卫生 工作。 3.3 负责吧台所有物品、器具的保管与盘点,保养吧台 内设备,如有损坏及时报修。 3.4 做好各种为客服务必须品的补充替换。 3.5 保证客人准时无误地得到茶水/饮品。 3.6 随时留意客人的动静, 以便客人呼唤时能及时地作 出反应。 3.7 牢记使客人满意并不难,但需要多一些微笑, 多一 些问候。 3.9 懂得餐厅基本服务用语,..com 使客人有宾至如归 之感。 3.10 掌握各种饮品的服务意识,不断提高自己的业务 知识。 3.12 积极参加各种培训和训练,不断提高各种服务技 能和技巧。 3.13 明确服务区内存在的问题(包括工程安全隐患等 问题) 。 4.0 服务流程 4.1 在客人来到的时候, 必须以完美的笑容说:欢迎光 临。 4.2 在客人右前方3 米处带路,之后等客人坐下时给客 人倒上一杯水。 4.3 面对客户时,要面带微笑;送上饮料时,要用双手呈 上。 4.4 客户进入洽谈区时主动送上饮品,礼貌用语:您好, 请用水! 4.5 客人走到吧台时,要主动询问:先生/小姐,有什么可 以帮您吗? 4.6 在客人离开时, 我们应当在门前送客人,并且面带 微笑地说:欢迎下次光临,再见。 4.7 客人离开时要马上收拾桌面,做好桌面及烟灰缸的 清洁卫生。 4.8 下班时要检查吧台所有物品、卫生、电源等,确保 安全。 5.0 着装要求 5.1 必须统一穿着工衣、黑色皮鞋,戴印有健生物业标 志的工牌,长发的女员工戴好头花。男员工不得留长发及怪异 的发型。仪容着装要整齐、整洁,鞋面要擦亮。可适当修饰自 己(化淡装),保持给人一种舒适感。 5.2 可以根据当天的气温情况,减少或添加衣物,但必 须统一着装。 5.3 工作时间内不得配戴饰品。如耳环、项链、手链、 手镯、戒指等。