2022年茶艺师（中级）考试及茶艺师（中级）模拟试题（二）.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 2022年茶艺师（中级）考试及茶艺师（中级）模拟试题 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、【单选题】( )特点是构图花饰严谨，人物古雅有致，加上施金加彩，显示出金碧辉煌、雍容华贵的气派。（A） A、广彩茶具 B、金属茶具 C、漆器茶具 D、黑瓷茶具2、【单选题】我国现执行国标GB9679－88《茶叶卫生标准》；茶叶的卫生质量不包括( )。（A） A、检验方法标准：如GB8313－87《茶多酚测定》 B、农药残留 C、重金属 D、有害微生物等3、【单选题】茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。（B） A、增进滋味醇和 B、加速各种化学反应 C、促进物质转化 D、抑制物质解体4、【单选题】喝茶注重( )，是一种待客礼仪。（C） A、礼 B、质 C、量 D、色5、【单选题】清香型与浓香型铁观音的区别从内质上看主要的差异在( )。（A） A、鲜度 B、醇度 C、厚度 D、强度6、【单选题】冲泡白毫银针最佳选配的茶具是( )。（B） A、瓷壶 B、玻璃杯 C、飘逸杯 D、盖碗7、【单选题】“龙虎斗”是源于( )，是一种强身保健的良药。（D） A、回族 B、汉族 C、壮族 D、纳西族8、【单选题】桃江擂茶为( )不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。（B） A、咸饮 B、甜饮 C、辣饮 D、酸饮 9、【单选题】( )的品质特点是：紧实呈粒状，色泽棕黑油润，香气浓郁，滋味鲜爽，汤色红艳，叶底红匀。（C） A、传统红碎茶 B、洛托凡红碎茶 C、C、T.C红碎茶 D、L.T.P红碎茶10、【单选题】茶艺师送客遇拐弯或台阶处应( )客人。（A） A、示意 B、不用示意 C、示范 D、保护11、【单选题】清香型铁观音具有“三绿”的特点，( )不属于“三绿”的特点。（D） A、干茶 B、叶底 C、汤色 D、滋味12、【单选题】陶土茶具最初制作产品是( )。（B） A、土陶 B、硬陶 C、釉陶 D、彩陶13、【单选题】下列( )不属于行茶程序的第一阶段（准备阶段）。（D） A、选配茶具 B、选用茶叶 C、客人人数 D、冲泡程序14、【单选题】宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果，可分为禅茶茶艺、观音茶茶艺、( )等。（A） A、太极茶艺 B、白族三道茶 C、工夫茶艺 D、台湾茶道15、【单选题】以下( )是正确的描述红茶的特征。（A） A、红汤、红叶 B、清汤、绿叶 C、黄汤、黄叶 D、天然的花果香16、【单选题】五大名窑制作的瓷器其魅力就在于朴素与内敛，从装饰上看以素为主，( )不是青瓷。（C） A、汝窑 B、官窑 C、定窑 D、钧窑17、【单选题】真诚守信和( )是做人的基本准则，也是一种社会公德。（C） A、礼貌待客 B、认真负责 C、一丝不苟 D、态度和蔼18、【单选题】在茶汤中加入少于( )的铅时，使茶味淡薄而稍带酸味。（A） A、0.04mg/L B、0.05mg/L C、0.06mg/L D、1mg/L19、【单选题】水之美的五项指标中，其( )的水泡茶自然会增茶之美味。（B） A、水质要清 B、水味要甘 C、水体要轻 D、水源要活20、【单选题】“竹筒茶”是( )人们别具风味的一种茶饮料。（B） A、回族 B、傣族 C、维吾尔族 D、壮族21、【单选题】如客人随身携带较多物品或行走困难，茶艺服务人员应( )。（B） A、马上伸出援助之手 B、征询同意后给予帮助 C、向领班汇报情况 D、帮忙清理前方障碍22、【单选题】与茶叶关系密切的国家标准,以下描述错误的是( )。（D） A、国家强制性标准G