幼儿园大班主题教案活动《快乐的小厨师》含反思.docxVIP

本文格式为Word版，下载可任意编辑 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 幼儿园大班主题教案活动《快乐的小厨师》含反思 幼儿园大班主题教案： 欢乐的小厨师  主题的由来： 三月的最终一天是幼儿园三月份的“月末大会餐”，小伴侣们在会餐后纷纷在一起议论起来。有个孩子说：“南瓜饼最好吃，甜甜的、还炸得很脆、太好了”。另一个孩子说：“我最喜爱玉米炒豆，有养分”又有一些个孩子说：“我妈妈也会做…”…见孩子们谈得那么快乐，我也围了过去、问：“你们知道幼儿园里这些好吃的东西是谁做出来的吗？”孩子们抢着说：“我知道”“我见过…”“我去厨房拿过东西”“厨师穿着白衣服”“厨师还会做糕点”…我发觉孩子们对“厨师”的话题产生了极大的兴趣。因此，我确定捕捉住孩子们的这一“热点话题”，开展一个“欢乐的小厨师”的主题，和孩子们一起来商量关于“厨师”和“厨师劳动”的种种话题。  主题活动预设总目标： 1、通过参观、感受，在生活中获取有益的阅历，体验劳动的欢乐。  2、喜爱参与观赏活动，能感受乐曲的节奏和心情的改变。  3、情愿大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。  4、自主地选择多种方式，富有独特地表达自己的感受与体验。  5、能学会用轮番的方式谈话，体会与同伴沟通、商量的乐趣。  活动的开展： 活动一：音乐观赏《欢乐的小厨师》〔一〕  ★活动目的：  通过观赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和心情的改变。  ★活动预备：  《欢乐的小厨师》音乐磁带，录音机。  ★活动方式：  1、引导幼儿充分观赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲心情的改变。  2、以提问的方式，鼓舞幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。  〔1〕乐曲的节奏一样吗？有什么改变？  〔2〕这时听起来心情怎么样？  〔3〕谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么？  ★活动反思与推动:  孩子们通过观赏乐曲，能很好地听辨《欢乐的小厨师》各段的节奏，和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点；并能很好地说出“最终一段听起来的感觉是很快乐，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么？”时，我发觉孩子们由于缺乏这方面的生活阅历〔对厨师劳动的了解〕对每段乐曲所表达的内容无法理解、辨别，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。  活动二：能干的厨师师傅 ★活动目的：  组织幼儿参观幼儿园的食堂，了解厨师及食堂其他工作人员的劳动；培育幼儿“敬重厨师劳动”的情感。  ★活动预备：  事先与食堂工作人员联系参观时间，照相机。  ★活动方式：  1、带着幼儿参观幼儿园食堂，了解厨师及食堂其他工作人员工作时都在做哪些事情；教师为活动拍照，以关心幼儿回忆。  2、参观后的谈话，鼓舞幼儿说说：  〔1〕你看到了厨房里的工作人员在做什么？厨师师傅在做什么？  〔2〕他们做哪些事情的时候动作是快的？做哪些事时动作是慢的？  〔3〕他们是怎样做的？〔鼓舞幼儿用动作表现出来〕  ★活动反思与推动:  孩子们在食堂参观的过程中，我发觉孩子们对厨师的劳动充满了好奇，主动地参观、商量着厨师的劳动；在谈话中，孩子们对厨房里的工作人员在做什么？厨师师傅在做什么？表述得很清晰，能用动作加以仿照；还能说出：“厨师切菜时动作很快”“洗米时动作有点慢”“炸鱼时、油很烫厨师的动作很慢”等等。但由于当天厨房里的工作人员只在做切西红柿、腐竹，洗米，炸鱼这几项工作。孩子并不能全面地了解厨师工作的多样性，和步骤性。  活动三：能干的小厨师 ★活动目的：  鼓舞幼儿亲身尝试体验厨师的劳动，从中感受烹饪过程带来的欢乐。  ★活动方式：  1、周末家庭亲子活动《能干的小厨师》。  2、小伴侣和爸爸妈妈商量，选择一道简洁的自己能够做的菜。  3、在爸爸妈妈的指导、关心下学做这道菜，体验烹饪过程带来的欢乐感受。  4、建议家长们拍下孩子们做菜时的精彩瞬间。  ★活动反思与推动:  通过亲身体验厨师劳动，孩子们对烹饪的过程有了自己的感受与理解；对自己的烹饪成果充满了信念和自豪感，急迫希望着与老师同伴共享。在周末里、有些孩子已经迫不及待地打来电话说着自己做的菜是怎样怎样做的，吃起来怎样怎样好吃……；爸爸妈妈还给他们拍了照等等。  活动四：我会做的菜 ★活动目的：  1、鼓舞幼儿大胆