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大班社会教案《好喝的茶》含反思姓名： 大班社会教案《好喝的茶》含反思 姓名： 时间： PAGE PAGE 2 大班社会教案《好喝的茶》含反思   活动目标： 　　1、了解茶的分类及用途，学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。　　2、观赏茶艺表演，品尝功夫茶，初步了解品茶礼仪。　　3、初步感受、体验中国的茶文化，激发民族自豪感。　　4、探究、发觉生活中的多样性及特征。　　5、培养幼儿乐观开朗的性格。　　活动预备：　　1、工夫茶茶具、茶叶；泡在透亮?????杯中的红茶、绿茶、乌龙茶各一杯；品茗杯人手一只；古筝音乐；老师会表演工夫茶茶艺或邀请茶艺师表演。　　2、幼儿喝过红茶和绿茶；观赏过常见茶具。　　活动过程：　　一、学习区分红茶、绿茶、乌龙茶，了解茶的分类及用途。　　1、观察茶叶，从颜色、外形、香味上区分茶叶，师介绍乌龙茶茶名的由来。　　①师幼围站桌边，师：看看盆子里是什么？（老师启发幼儿比一比三种茶叶的不同。幼儿已有粗浅的辩茶阅历，自然地用看颜色、闻味道、比外形的方法来区分盆中的茶叶。）　　②师幼坐下，师提问：一共有几种茶？你认识哪一种茶？（幼儿轻松地分出其中的红茶和绿茶，师鼓励幼儿说说如何区分）　　③师出示乌龙茶：这是什么茶？它是什么样子的像什么？师告诉幼儿这种搓成小圆球状的茶叶叫乌龙茶，师讲解乌龙茶的传奇。（乌龙茶幼儿没有接触过，老师介绍乌龙茶的传奇时他们听得很专注，传奇深深吸引了幼儿留意）　　④师小结：三种茶叶分别是红茶、绿茶和乌龙茶，可以看茶叶的外形、闻茶叶的香味来区分。　　2、观察泡好的三杯茶，从茶汤的汤色、茶味上区分三种茶。　　①师出示三杯茶：我用三种茶叶分别泡了三杯茶，怎么来区分它们呢？（幼儿争着说出红茶、绿茶的茶汤分别是红色和绿色，师确定幼儿回答并启发说出乌龙茶的茶汤是琥珀色的）　　②师：可以看泡好后茶汤的颜色来区分不同种类的茶，还有其他的方法吗？（好几个孩子讲出了可以喝一喝，从茶的味道来区分不同的茶，我准时表扬，确定可以看茶汤颜色、尝茶汤味道来区分三种茶）　　3、师小结：我们可以用看外形、闻香味、看汤色、品茶味来区分红茶、绿茶、乌龙茶。　　4、讲讲说说：喝茶的好处及茶叶的其他用途，师简洁介绍中国茶的茶史，让幼儿知道中国是茶的发源地，是茶的祖国，激发幼儿民族自豪感。（喝茶的好处孩子讲了许多：止渴生津、提神益思、强身防病、减肥消脂等，这些学问都是在收集资料时积累的，当老师介绍中国的茶史，孩子脸上显露敬佩、自豪的神情，由衷感慨中国人真了不起）　　二、观赏茶艺表演，幼儿品茶，感受茶文化。　　1、幼儿观赏功夫茶茶艺表演。　　①师：今天请大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。（有的孩子说喝了功夫茶就会武功了，逗得大家哈哈笑）老师介绍：之所以叫功夫茶是因为泡茶的方式极为讲究，操作起来要有确定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有许多的学问。　　②老师表演功夫茶茶艺。（我身披传统披肩，操作精致的工夫茶茶具，用简洁易懂的话语介绍茶道，孩子目不转睛地观赏，表演结束送上了热忱的掌声）　　2、老师示范闻香品茗：细闻幽香、品啜甘霖。　　老师：小杯的茶应当怎样观赏和品尝呢？老师表演闻香品茗。（我轻轻地吸气闻香、细品香茶。教室里茶香四溢，古筝悠悠，孩子们屏息凝神深深沉醉）　　3、幼儿品茶，学习三龙护鼎手法，说说茶香、茶味以及品茶的感受。　　①老师介绍三龙护鼎的品茗手法：以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。　　②幼儿人手一只品茗杯，师给幼儿斟茶，一起闻香品茗，互相说说乌龙茶的茶香、茶味以及品茗时心里的感觉。（孩子端起杯子翘着兰花指，颇有架势，脸上满是兴奋和惊异）　　三、幼儿动手泡茶、品茶，交流感受，请听课老师品茶。　　活动反思：　　孩子们学习的兴趣深厚，看到过爸爸、妈妈喝茶，和今天的学习联系后也有一些自己对茶的认识。 小百科：茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。  【大班社会教案《好喝的茶》含反思】