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《现代分析检测技术》实验考核大纲 【考核目的】 本课程是化学专业的专业方向课，主要考核学生对现代分析测试方法的基本原理、实验 方法、仪器设备及其应用的掌握情况。要求学生了解气相色谱分析、液相色谱-质谱分析、 电子扫描电镜分析、电感耦合等离子质谱分析、水质的分光光度分析等几种现代分析方法的 基本原理、检测过程与仪器主要结构、测试结果的分析处理和方法的典型应用等，使学生掌 握相应的基本知识、基本技能及必要的理论基础，能够正确地运用现代分析技术开展样品的 组成与结构的分析测试与表征，从而具备开展科学研究和解决实际问题的能力。 【考核范围】 气相色谱分析、液相色谱-质谱分析、电子扫描电镜分析、电感耦合等离子质谱分析、 水质的分光光度分析等几种现代分析方法的操作原理、过程和应用。 【考核方法】 《现代分析检测技术》课程考核包括过程考核和期末考核两部分。过程性考核成绩占总 成绩的60%，包括实验报告及预习报告（20% ）、学生出勤情况和课堂学习态度及回答问题 情况（20% ）。期末考核成绩占总成绩的40% ，包括理论知识与实验操作两大部分。其中， 理论知识采用提问的形式，实验操作采用动手操作形式，考查学生基本理论和基本知识的掌 握情况。 【期末考试形式】 期末考试为口试，要求学生在考前提前一周抽签决定考试内容及考核教师，根据考核教 师规定的考核题目自行完成实验方案设计，考试时，设计的实验方案参与考核成绩评定，学 生按实验方案完成相应的实验操作。 【期末考试对试题的要求】 主、客观试题的比例：主观性试题占 100% 。 题型比例：具体实验原理25%，仪器原理25%，仪器原理组成25%，仪器操作25% 。 难度等级：分为较易、中等、较难三个等级，大致的比例是20 ：60：20 。 【期末考试的具体内容】 实验导论 知识点： 1．实验室安全守则 2 ．实验课程目的与要求 3 ．课程内容介绍 4 ．实验报告 书写及数据处理 考核目标： 1．了解：（1）实验循环过程 （2 ）实验仪器 2 ．理解：实验课程目的与要求 322 3 ．掌握：课程具体内容 4 ．运用：（1）实验室规章制度 （2 ）企业的工作流程 实验一 黄瓜中毒死蜱残留量的测定气相色谱法 知识点： 1．蔬菜农药残留分析制备方法 2 ．有机磷农药检测的样品前处理方法 3 ．气相 色谱仪的结构 4 ．气相色谱仪的工作原理 5 ．农药残留分析中气相色谱条件的设定 考核目标： 1．了解：（1）气相色谱仪的结构 （2 ）农药残留分析中气相色谱条件的设定 2 ．理解：有机磷农药检测的样品前处理方法 3 ．掌握：蔬菜农药残留分析制备方法 4 ．运用：有机磷农药检测的样品前处理方法 实验二 可食动物肌肉中氯霉素残留量的测定液相色谱- 串联质谱法 知识点： 1．兽药残留分析制备方法 2 ．氯霉素兽药检测的样品前处理方法 3 ．液相色谱 - 串联质谱仪 （LC-MS/MS ）的结构 4 ．液相色谱- 串联质谱仪 （LC-MS/MS ）的工作原理 5 ．兽药残留分析中液相色谱-串联质谱仪检测参数的设定 考核目标： 1．了解：（1）液相色谱- 串联质谱仪（LC-MS/MS ）的结构 （2 ）液相色谱- 串联质 谱仪（LC-MS/MS ）的工作原理 2 ．理解：氯霉素兽药检测的样品前处理方法 3 ．掌握：兽药残留分析制备方法 4 ．运用：兽药残留分析中液相色谱- 串联质谱仪检测参数的设定 实验三 液相色谱— 电感耦合等离子体质谱（LC-ICP-MS ）联用法进行食品中汞的形 态分析技术 知识点： 1．液相色谱— 电感耦合等离子体质谱（LC-ICP-MS ）联用仪的结构 2 ．液相色谱— 电感耦合等离子体质谱（LC-ICP-MS ）联用仪工作原理 3 ．食品中汞形态分析的基本操 作技术 4 ．外标