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《化工原理及实验》课程教学大纲 课程名称：化工原理 Principle of Chemical Engineering Experiment 课程编码：6322Z008 学分：4 总学时：86 说 明 课程简介 【 】 化工原理是一门关于化学加工过程的技术基础课，它为过程工业 （包括化工、轻工、医 药、食品、环境、材料、冶金等工业部门）提供科学基础，对化工及相近学科的发展起支撑 作用，是我校化学及相关专业学生必修的一门重要的技术基础课程。化工原理课程以单元操 作为内容，以传递过程原理和研究方法为主线，研究各个物理加工过程的基本规律，典型设 备的设计方法，过程的操作和调节原理。化工原理课程教学包括理论课教学、实验课教学等 环节。 【课程性质】 专业核心课程。 适用专业 【 】 化学专业本科生。 【教学目标】 化工原理的研究内容是化工生产过程中的物理操作过程及其设备。研究方法主要是理论 解析和在理论指导下的实验研究。使学生在学习无机化学，有机化学，分析化学，物理化学 及高等数学的基础上，比较系统地获得化工生产的基本理论，基本知识，基本技能；熟悉化 工生产中所涉及的典型设备，以及它们在化工生产中的应用；使学生具有分析和解决有关生 产实践中遇到的各种问题的能力。 【先修课程要求】 本课程要求学生先修《高等数学》、《物理化学》等课程。 【能力培养要求】 培养学生分析和解决有关工程实际问题的能力。同时本课程强调工程观点、定量计算和 工程设计 （研究）能力的训练，强调处理工程问题的方法，强调理论与实践的结合，为后续 课程的学习打下必要的工程知识基础，同时培养学生具有正确的方法论和辩证唯物主义观 点。 学习总量 【 】 总学时86 学时，其中理论64 学时，实验22 学时。 【教学方法与环境要求】 运用讲授法、讨论法、实验法。 203 【学时分配】 学 时 安 排 序号 内 容 理论 实验 实践 习题 小计 课时 课时 课时 课时 1 第一章 流体流动 10 12 2 24 2 第二章 流体输送机械 4 4 第三章 非均相混合物分 3 6 6 离及固体流化态 4 第四章 传热 12 3 15 5 第五章 气体吸收 10 3 2 15 6 第六章 蒸馏 14 4 18 7 第七章 液-液萃取 2 2 8 第八章 固体物料的干燥 2 2 总 计 60 22 4 86 教材与主要参考书 【 】 教 材：【1】《化工原理》，柴诚敬，贾绍义，高等教育出版社，2016