“3333”工学交替背景下现代学徒制人才培养研究——以三亚航空旅游职业学院酒店管理专业为例.pdfVIP

“ ” ３３３３工学交替背景下现代学徒制人才培养研究 ———以三亚航空旅游职业学院酒店管理专业为例 : , 、 摘 要 三亚航空旅游职业学院酒店管理专业是教育部第二批现代学徒制试点专业 通过精心设计 科学组织 　　 　 , , . , 和严格执行试点计划 试点富有成效 并通过了验收 根据试点成果 分析了该专业工学交替现代学徒制人才培养 , . 模式的设计与实施过程 探索了工学交替下现代学徒制人才培养的具体路径 : ; ; ; 关键词 工学交替 现代学徒制 培养模式 酒店管理 　 　 　 , 年 月 日 三亚航空旅游职业学院酒店管理专业获批为国家教育部第二批现代学徒制试点专 ２０１７ ８ ２５ , . , “ ” 业 并于２０１９年顺利通过验收 经过四年的试点和建设 该专业逐步探索出了 ３３３３工学交替现代学徒制 , 、 、 、 . 人才培养模式 即人才培养过程三段化 专业课程体系三类化 学徒实践阶段三交替 学生管理模式三级化 、 一 合作企业调研与选择 ( ) 一 选择合作企业的影响因素 . , 合作企业的意愿 有强烈的合作意愿是校企开展的合作的前提 是决定现代学徒制培养模式能否顺 １． . , , 利实施的关键因素 企业毕竟是以经营为主要手段 以收入利润为主要目标的社会组织 所以企业是否有合 , . , , , 作的意愿 很大程度取决于校企合作可为企业带来什么价值 因此 校企双方应该加强沟通交流 挖掘资源 , , . 互帮互助 达到利益共享 才能激发社会企业合作育人的意愿 . , 、 合作企业的资质 合作企业具备一定的资质是实施现代学徒制的基础 是决定人才培养的先进性 发 ２． . , 、 、 展性的关键因素 在选择现代学徒制合作企业的时候 应该选择具有一定社会影响力 一定的品牌知名度 , , 一定的经营规模的能代表行业先进水平或标杆企业或企业集团 只有这样 双方合作培养的学生才能有一个 [] １ , . 较高的起点 助力学生职业发展 . , . 合作企业的位置 选择合作企业的时候 地理位置也是一个重点考虑的因素 学校和合作企业距离 ３． , . 的远近会影响现代学徒制培养模式实施的便利程度 也会影响校企双方资源共