高中化学生活中两种常见的有机物导学案.docVIP

生活中两种常见的有机物———乙醇导学案 根底知识 乙醇的物理性质 色 味的 ，密度比水 ，熔沸点较 ，易 ，溶解性 。 一、乙醇的用途 ， ， ， 。 二、乙醇的分子结构 活动〔1〕.小组讨论，按照有机物分子中C、H、O三种原子之间连接的特点，自己动手组装乙醇的球棍模型，并写出它的结构式和结构简式。 水 H—O—H 含有—OH，弱电解质，微弱电离出H+,H+弱氧化性，可以被复原成H2. 常温下钠可以将水复原为H2，钠保存在煤油中〔煤油的主要成份是C10~C16的烷烃,含有C-C和C-H〕。烷烃类物质性质稳定，C-C,C-H不易断裂 活动〔2〕.小组讨论设计确定乙醇结构式的实验方案，并给出理由 实验3-2 乙醇和钠的反响 在盛有少量无水乙醇的试管中参加块金属钠，迅速塞上配有医用注射针头的单孔塞。 〔1〕收集气体验纯并点燃。 〔2〕把枯燥的小烧杯罩在火焰上，观察现象。 〔3〕迅速倒转小烧杯，向其中参加少量澄清石灰水，观察现象。 金属钠的变化 气体燃烧现象 检验产物 水与钠反响 乙醇与钠反响 实验结论： 乙醇的结构式： 化学性质 与钠的反响： 氧化反响： a.燃烧反响： b.催化氧化： 学生实验操作步骤： 〔1〕点燃酒精灯，拿一根洁净的铜丝在酒精灯的外焰上灼烧至红热。 〔2〕移开火焰迅速将铜丝放入盛有3mL乙醇的试管中。 〔3〕重复操作步骤(1)(2) 2-3次， [小组讨论与汇报] 结合以下问题进行小组讨论： ?．记录实验现象，讨论填写下表。 现象 解释原因〔可用化学方程式〕 铜丝变化 试管中液体变化 ?．乙醛〔结构式为〕是一种无色、有刺激性气味的液体，可溶于水、乙醇等溶剂。请利用乙醇分子模型，分析乙醇催化氧化反响的机理。 ?．思考铜丝的作用 写出乙醇催化氧化反响的化学方程式。