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《生物电磁学》部分内容摘录 D 耳斯力。范德瓦耳斯力虽然很弱，但在生命系统中起着重大作用， 它决定了生物组织的分子结构。 （3）共振相互作用力。这种共振相互作用力在生命系统中的能 量转移和信息传递上起着重要作用。 （4）分子间的氢键相互作用力。氢键就是在以化学键结合的一 个分子中的氢原子又能与另一个分子中的负电性极强的原子，如Ｏ、 Ｆ、Ｎ、Cl、Ｓ等结合而成的相互作用类型。 （5）离子—离子之间的库仑相互作用。 （6）极化水和离子之间的电磁相互作用。 （7）极化水和极化大分子间的亲水和疏水相互作用。 （8）分子链与分子链间的相互作用——二硫键。 总结起来，如果计及被水化层包围着的两个具有相反电荷的侧 基，在水化层被破坏后产生的盐键，则在生命体的成分之间是靠五种 类型生物电磁相互作用结合在一起的，这些键包括共价键、氢键、范 德瓦耳斯键、离子键、二硫键和盐键。它们在不同情况、不同结构中 出现，所以生命体是由大量生物分子通过它们之间的电磁相互作用结 合起来，形成具有生命活力的复杂系统。（p1-4） 1．2生物分子的电磁特性 众所周知，蛋白质分子是由20多种不同氨基酸组成的，这种合 成是在细胞质的核糖体中进行。氨基酸又是由氨基（―NH ）和羧 2 基（―COOH）及黏附于α碳原子上的侧基（R）组成的，不同的氨 基酸的侧基是不同的。两个氨基酸分子结合在一起释放出一个水分 子，靠肽键连接成一个长链，组成了蛋白质的一维结构。常见的蛋白 + 质分子的氨基酸的氨基和羧基端都带电，一般是氨基（ NH ）带正 3 电，羧基（COO）带负电，特别是酸性（天冬氨酸、谷氨酸）和碱- 性（精、赖和组氨酸）及极性（丝氨酸、苏氨酸、色氨酸、酪氨酸、 半胱氨酸与脯氨酸及谷氨酰胺）氨基酸都具有明显的电性或电化极特 性。这是由于由氨基、羧基和不同的侧基组成的20种氨基酸分子的 电荷和质量都是非球形对称分布的。其中的正、负电荷中心不是重合 的，于是它们都具有一定的电偶极矩，这是它的永久偶极矩。当众多 氨基酸分子通过肽键结合在一起构成蛋白质时，这些氨基酸残基进一 步极化，从而使蛋白质的偶极矩增加。（P4） 一般的氨基酸都具有大约3.8D的平均的偶极矩，它大于水分子 的偶极矩（1.81D）（p5） 每个蛋白质都具有一定的电偶极矩，它们是电磁场作用的靶点。 （p5） 在蛋白质分子结构中的氢键和酰胺键 C=O 是具有电特性的集 团，于是它们是电磁场作用的位点。（P7） 包含有酸性和碱性氨基酸在内的20种氨基酸组成的蛋白质分子 在生命体内是真实存在于包括有水的体液中的。其中的极化水分子和 氨基酸之间有静电相互作用，形成水化络合体，使蛋白质分子具有亲 水特性。这不但改变了这些氨基酸分子本身固有的偶极矩，也改变了 体液的介电常数，从而也改变了生物组织的电磁特性。（P7） 蛋白质和DNA都具有一定的电磁特性，同时，它们是存在于有 体液的细胞质和细胞核中，从而使整个细胞质和细胞核都具有一定电 磁特性，因此，细胞质和细胞核也是电磁场作用的对象。（P11） 1.3生物膜和生物中的微量离子的电磁特性 在每个生物真核细胞的外层都存在一个细胞膜，其内为细胞质和 核，故细胞膜将细胞与外界环境分开，其厚度为7.5nm～16.5nm。 它使细胞维持一定的形状，抵御外界有害物质的侵入和防止细胞内物 质无选择地逸出。细胞膜的结构较复杂，不但膜内包含有带电的脂类 ＋ ＋ － 分子、水和蛋白质，在膜的内外表面堆集有大量的 K 、Na 和 Cl ＋ ＋ 等正、负离子，而且在其上还存在不少 K 和Na 与水的通道，从而 也存在离子电流。因此，细胞膜具有复杂的电磁特性，可与各种