《运动生物化学》课程教学大纲（本科）.pdfVIP

运动生物化学 一、课程说明 课程名称（中/英文）：运动生物化学/ Sports Biochemistry 课程类别：必修课 学时/学分：32 学时 2 学分 先修课程：运动解剖学、运动生理学 适用专业：运动训练学专业 教材、教学参考书： [1] 张蕴琨，《运动生物化学》，高等教育出版社，2007 年 8 月出版 [2] 冯美云，《运动生物化学》，人民体育出版社，2007 年 6 月出版 [3] 冯炜权，《动训练生物化学》，北京体育大学出版社，1998 年出版 二、课程设置的目的意义 运动生物化学是生物化学的分支，主要采用化学的原理与方法，从分子水平研究运 动与身体化学组成之间的相互适应，运动过程中机体内物质和能量代谢及调节规律，为 增强体质、提高竞技运动能力提供理论和方法，重视最新科学成就的介绍和体现运动训 练专业的特点及需要。运动生物化学是人们从事锻炼健身和体育教学、运动训练的重要 科学基础。在全民健身中为健康促进，防治某些疾病和增强体质提供理论基础，在竞技 运动中为运动员选材、训练监控中训练方法和负荷监控，机能监控、加速运动疲劳消除、 合理营养和兴奋剂检测等提供科学依据，是体育科学中的重要应用基础学科。运动生物 化学是一门专业基础学科，是运动训练专业学生必修的一门重要专业基础理论课，是运 动训练专业的主干课程和学士学位课程。 三、课程的基本要求 通过本课程的学习，使学生了解运动时人体物质变化特点以及物质代谢与能量代谢 的规律，懂得运动生物化学在运动训练和体育锻炼中的重要作用，掌握增强体质、促进 健康、提高运动能力的训练方法以及训练和锻炼效果评定的生化原理与方法，着力提高 学生从事指导运动训练和体育锻炼的能力和综合素质。 四、教学内容、重点难点及教学设计 总 学时分配 教学方案设计 （含教 章节 教学内容 学 讲课 实 教学重点 教学难点 学方法、教学手段） 时 (含研讨) 践 1.传统讲授结合多媒 第一部分： 运动生物化 物质代谢与运 体教学； 第 1 章 第二部分：新授 4 4 0 学 的 研 究 动概述 2.启发式教学； 课内容 任务 3.探究式教学。 糖质代谢与 运动 重要单糖、双 运动人体的物 糖代谢及其 1.传统讲授结合多媒 糖的结构及生 质组成 产物对人体 体教学； 第 2 章 6 6 0 理功能，多糖 3.运动时物质 运动能力的 2.启发式教学； 的结构和主要 代谢 影响