地质版生命与健康常识七年级下册第六课 保障“舌尖上的安全”教学设计.pdfVIP

生命与健康七年级下第六课保障“舌尖上的安全”教学设计 课题 第六课保障“舌尖上的安全” 单元 第二单元 学科 生命与健康 年级 七年级下 1、知道打造食品安全屏障的原因； 学 2 、知道打造食品安全屏障的方法； 目标 3、明白要谨防病从口入的原因； 4 、知道吃安全放心的食品的要求。 重点 打造食品安全屏障的方法；吃安全放心的食品的要求； 难点 打造食品安全屏障的原因；要谨防病从口入。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 思考问题 导入本课内容， 食以安为先，从古到今都是每一个人、每一个家 使学生易于进入 庭、每一个民族、每一个国家对健康保障的最基 本节内容 本要求。国家要实施食品安全战略，让人民吃得 放心。我们也要注意食品安全，把好日常饮食的“ 入口”关。 第二单元 均衡营养 安全饮食 第六课 保障“舌尖上的安全” 讲授新课 一、幻灯片出示课题、教学目标 学生读出教学 二、幻灯片出示自学导航，教师巡视指导： 目标 自学指导：要求同学们认真阅读课本 P34- 39 内容，结合教学目标思考问题，并在课本上做 标记，时间5分钟。 1、知道打造食品安全屏障的原因； 2 、知道打造食品安全屏障的方法； 学生自学 3、明白要谨防病从口入的原因； 教师巡视，随时 4 、知道吃安全放心的食品的要求。 回答学生的问题 三、师生合作探究 。 (一) 打造食品安全屏障 探究一：知识探究 为什么打造食品安全屏障？ 点拨： 讨论交流，说 引导学生知道为 （1）食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质 出自己的认识 什么打造食品安 条件。 学生讨论发言 全屏障？ （2）食品安全是最基本的民生，是人民群众美好 生活最基本的需求，是全社会的共同期盼。 探究二：信息平台 食品安全的含义 讨论交流，说 点拨： 出自己的认识 让学生知道食品 食品安全是指食品无毒、无害，符合营养要求， 学生讨论发言 安全的含义 对人体健康不造成任何急性亚急性或者慢性危害 。 探究三：阅读空间 食品二维码 点拨： 讨论交流，说 （1）一个小小的二维码，记录下农产品的“历史” 出自己的认识 ，让农产品有了身份证。