《学前教育政策法规》教案 第14课 幼儿园的保育与教育（三）.docx

PAGE 2 PAGE 2 PAGE 5 PAGE 5 课题 幼儿园的保育与教育（三） 课时 2课时（90 min） 教学目标 知识技能目标： （1）理解《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》主要内容 （2）了解《托儿所、幼儿园卫生保健工作规范》主要内容 （3）能够运用《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》和《托儿所、幼儿园卫生保健工作规范》进行案例分析 素质目标： 保护学生安全，关心学生健康，维护学生权益，崇尚科学精神，树立终身学习理念 教学重难点 教学重点：《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》主要内容；《托儿所、幼儿园卫生保健工作规范》主要内容 教学难点：运用《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》和《托儿所、幼儿园卫生保健工作规范》进行案例分析 教学方法 情景模拟法、问答法、讨论法、讲授法 教学用具 电脑、投影仪、多媒体课件、教材 教学过程 主要教学内容及步骤 考勤 【教师】使用APP进行签到 【学生】按照老师要求签到 互动导入 【教师】提出问题 幼儿园卫生保健工作有何重要意义？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生的回答 传授新知 【教师】通过大家的发言，引入新的知识点，讲解《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》 一、背景介绍 幼儿的生理特点决定了学前教育的内容不是单纯的知识讲授，而是包括饮食、睡眠、洗漱、如厕等方方面面，因此，托儿所、幼儿园卫生保健也需要规范起来。早在1994年12月1日，卫生部与国家教委联合发布《管理办法》，对于提高托儿所、幼儿园卫生保健工作水平，预防和减少疾病发生，保障儿童身心健康将起到重要的促进作用。 此后，我国又相继出台了一系列相关法律法规，如《执业医师法》《食品安全法》《传染病防治法》《母婴保健法实施办法》等，对托儿所、幼儿园卫生保健方面的管理法规日趋完善，原《管理办法》也越来越脱离实际。 2004年，卫生部与教育部相关领域人员开始讨论修改《管理办法》，经多方征集意见，于2010年11月1日正式发布实施。新《管理办法》增加了一些条款，且条理更加清晰，可操作性更强。 二、文本解读 【教师】利用多媒体扫码播放“微课6-4 《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》”，并讲解新知 幼儿的学习方式是通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验，学习特点是在简单的、重复的操作中习得技能。因此，广大的幼教工作者和家长要最大限度地满足和支持幼儿的需要，严禁“拔苗助长”式的超前教育和强化训练。 （四）尊重幼儿发展的个体差异 幼儿的学习方式和发展速度各有不同，在不同学习与发展领域的表现也存在明显差异。幼儿年龄越小，个体差异就越明显。成人不应要求幼儿在统一的时间达到相同的水平，应允许幼儿按照自身的速度和方式到达《指南》所呈现的发展“阶梯”。 （五）重视家园共育 《指南》强调要重视家庭教育对幼儿终身学习和发展的重要影响，倡导建立良好的亲子关系，创设平等、温馨的家庭环境，注重家长对孩子言传身教和潜移默化的影响。只有家长和幼儿园共同努力，才能有效地促进幼儿身心健康成长。。 二、文本解读 【教师】利用多媒体扫码播放“微课6-1《3～6岁儿童学习与发展指南》”，并讲解新知 新《管理办法》共二十六条，主要包括制定目的、适用范围、基本方针、不同部门职责、食品安全、卫生保健基本保障、卫生保健人员、卫生保健工作、传染病管理、处罚办法、施行等内容。 1．制定目的 第一条指出制定《管理办法》的三个目的是：“提高托儿所、幼儿园卫生保健工作水平”“预防和减少疾病发生”“保障儿童身心健康”。 2．适用范围 第二条指出《管理办法》适用于“招收0～6岁儿童的各级各类托儿所、幼儿园”。一般来说，招收0～3岁儿童的机构称托儿所，招收3～6岁儿童的机构称幼儿园，这两类机构也可以统称“托幼机构”。 3．基本方针 第三条指出托幼机构卫生保健工作的基本方针是：“保教结合”“预防为主”，也就是说卫生保健工作也要注意与“教育”活动相结合；对于食品安全、传染病等事故等要做到以“预防”为主，不要等到事故发生才着手处理。 4．不同部门职责 第四、五条规定了县级以上卫生行政部门、教育行政部门、人民政府、妇幼保健机构、疾病预防控制机构、卫生监督执法机构等对托幼机构卫生保健工作的职责范围。各部门应分工合作，共同做好托幼机构卫生保健的监督管理和培训指导工作。。 【教师】组织学生阅读“某地对幼儿园食堂开展专项检查”（详见教材），并提出问题： 对幼儿园食堂开展专项检查具有哪些意义？ 【学生】思考、主动回答问题 【教师】总结学生的回答 5．食品安全 第六条规定了托幼机构食品卫生适用的法规及监督管理部门。 6．卫生保健基本保障 第七至十条概括了托幼机构卫生保健工作的基本保障，包括设施设备、卫生考核、责任人、保健室的设置等内容。《管理办法》还明确规定托幼机构的法定代表人或负责人是本机构卫生保健工