《包装工程专业生产实习》课程教学大纲.docxVIP

《包装工程专业生产实习》课程教学大纲.docx

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《包装工程专业生产实习》教学大纲 一、实习基本信息 实习环节代码:040091 实习环节名称:生产实习 英文名称:Production practice 实习周数:4 学分:4 适用对象:包装工程专业本科生 先修课程与环节:认知实习、包装材料学、包装印刷、包装结构、包装装潢与设计、包装测试、包装工艺学、运输包装、微生物学、食品与包装化学等 二、实习目的和任务 实习目的:生产实习是在完成基础课程的学习以及《包装材料学》、《包装印刷》、《包装结构》、《包装装潢与设计》等专业基础课程后所进行的必修实践环节,目的是使学生们通过实习是巩固和提高学生专业知识,加强学生的实践能力,提升工程意识,培养学生分析问题解决问题能力,通过实习课树立热爱本专业的思想,提高学习的积极性和主动性,为后续的专业课学习、毕业实习和毕业设计奠定良好的基础。 实习任务:要求学生深入包装工程行业领域企业或事业单位的实际工作环境,了解企业的工厂布局、生产状况、管理经营情况和行业发展现状与前景,熟悉掌握包装的生产工艺过程、产品标准及相关参数,并将学过的基础理论和知识与生产实际结合起来,培养学生踏实认真的工作态度和工作作风。 实习的基本要求 1、认真阅读生产实习大纲,明确实习目的和任务。 2、实习期间首先要认真接受安全教育并严格遵守,注意保守企业商业机密。 3、理论联系实际,以认真求实的精神,虚心向技术人员、工人学习请教,向实践学习。 4、服从实习指导人的安排,严格遵守实习纪律。 认真完成实习笔记、实习报告及实习总结等内容。 四、实习方式 实习组织形式:采用分散和集中相结合的组织方式,学生以小组为单位。采用校内校外双导师制进行实习指导。 实习的方法与要求 1、校内动员:实习要求学生认真阅读实习教学大纲,明确实习目的和任务;做好思想动员,强调生产实习的特殊性和重要性;说明报到时间、地点及旅途安全;说明必须携带学习用品及生活用品及其他注意事项。各实习小组指导教师具体讲解相应实习单位具体情况和要求。 2、企业介绍及安全教育:请企业指导教师联系有关负责人做企业厂史、现状及发展远景等情况的介绍,并由企业安全负责人进行结合工厂特点进行安全教育; 3、企业参观:企业指导教师带队参观并作简单介绍。 4、车间实习:按实习计划和生产实习内容要求,分小组下车间实习,教师将对学生进行现场指导、检查和提问,学生应认真做好实习笔记,完成实习报告(每车间一份)。教师要按要求认真检查实习笔记、批阅实习报告。有条件的工厂可要求学生进行一定时间的自习,教师同时进行辅导、答疑和提问。 5、技术报告:实习期间请有关技术人员做生产技术报告。 实习内容和时间安排 1. 进行实习动员教育,并让同学们主动收集有关企业的概况、生产能力、产品品种和规格等基础资料;对全场布局进行初步了解。 2. 企业安全演习,并根据生产流程,实行分组轮岗制。 3. 根据工厂实际情况,对备料工段的工艺流程及各种工艺参数等进行详细的调查,并结合学过的理论知识进一步加深理解和掌握。对设备结构及工作原理进行调查和了解。 4. 对产品生产车间的工艺流程及各种工艺参数等进行详细的了解,并结合学过的理论知识进一步加深理解和掌握。对主要设备结构及工作原理进行了解。结合学过的理论知识对车间仪表及计算机监控情况、节能、环保、辅助材料的应用、车间布置、人员配置等情况进行详细的了解。 5. 在车间技术人员及教师的指导下,对包装产品车间的主要工艺流程、设备结构及工作原理、各种工艺参数等进行调查和了解,加强感性认识,为后续专业课学习做准备。 实习时间整体安排 根据教学计划,本专业生产实习于第六学期期末进行,通常为17-20周,为期4周。具体分组及岗位分配等依据当年实习单位情况具体安排。 实习基本要求 了解包装工程行业的发展及现状; 了解实习单位的基本情况包括发展历史、管理架构、产品品牌、生产组织管理、市场营销、经济效益等; 了解实习单位主要产品的生产工艺、设备使用及维护、原辅材料的供给与保藏等资料; 了解包装工厂的生产车间布置、全厂平面布置等资料;2、重点、难点 重点:各备料工段的工艺流程及各种工艺参数等,以及设备结构及工作原理; 难点:全厂布局及行业概况,设备结构及工作原理。 3、说明 实习笔记及要求:学生在实习期间要做好各类报告、车间实习等各个环节的记录,笔记要求认真、详实。 学生每完成一车间或工段的实习后,要做好记录,内容有:车间生产详细流程、设备构造、设备原理及不同设备、流程的优缺点比较、生产中有关参数等,并结合现场情况进行讨论。 实习总结及要求:实习结束时,要求每一名学生写出一份书面总结,其内容包括对实习期间个人表现的总结,主要收获与不足,意见和建议等。并以小组为单位进行总结发言。 实习的考核方式和成绩评定标准 实习考核方式 成绩评定按五级分计(优、良、中

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北京教育部直属高校教师,具有十余年工作经验,长期从事教学、科研相关工作,熟悉高校教育教学规律,注重成果积累

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