四会柑桔之冠.docxVIP

四会柑桔之冠 时间很快，龙眼已经到来。如果说柑桔花飘香的春天令你沉醉, 那么柑桔硕果累累的秋天, 比起柑桔花飘香的春天, 又是一道靓丽的风景, 春华秋实在这里得到了呈现。 优美的自然风光, 温暖湿润的气候特点, 得天独厚的地理位置, 为四会栽种柑桔开创了先决条件。四会沙糖桔知名度比较高, 广东沙糖桔唯其四会沙糖桔正宗, 唯其鲜美极甜, 无渣, 口感细腻, 实为极品! 广东四会是沙糖桔、贡桔的原产地, 早在1000多年前, 就开始栽培, 明朝时更成为朝廷贡品。 四会沙糖桔, 原名十月桔, 原产四会。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔是四会传统土特产, 又是柑桔类的名优品种, 并被誉称“一枝独秀”。2001年, 国家质检总局批准对四会沙糖桔实施地理标志产品保护。 四会柑桔由于种质优良, 久负盛名, 历代不衰。清人屈大均著《广东新语》一书称道:“柑桔……产四会者光滑, 名鱼冻柑, ……柑、橘、香椽, 以四会为大家。“据清光绪二十二年《四会县志》载:“四会柑得名最久, 李时珍本草纲目云, 产四会者光滑, 名鱼冻柑, ……故老相传旧充贡至某, 始乞免。” 四会市地处广东省中部偏西, 属珠江三角洲范围, 是广东著名侨乡。全市总面积1257.6平方公里, 其中山地面积680平方公里。北回归线横贯该市, 年平均气温21.2℃, 年无霜期360天, 年降雨量1700~1800毫米, 年平均相对湿度83%, 土壤多为山地黄壤与赤红壤。这些气候及土壤条件最为适合种植柑桔。 四会沙糖桔中的极品莫过“正宗四会黄田沙糖桔”。不仅品种优良, 汁多化渣、清甜脆口、芳香浓郁, 不同品种各具风味外, 而且含有人体日常所需的糖、粗纤维和各种维生素的丰富营养成分, 堪称四会柑桔之冠。四会柑桔全身都是宝:除其果肉可食用外, 也可制成果脯, 干果;其果皮经干燥后制成陈皮, 可入药或用作烹调佐料。 选择决定 柑橘可减少向消化 1.沙糖桔甜度高, 有糖尿病者慎食。 2.每人每天吃3个柑桔就已足够所需的维生素C, 吃多了反而对口腔、牙齿有害, 易上火。 3.桔子酸酸甜甜的, 很多人都以为吃饱饭后吃一个有助于消化。如果一次吃的过量或近期连续摄入过多, 柑桔中的叶红质含量骤增并大量积存在皮肤内, 会使皮下脂肪丰富部位的皮肤 (如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘) 发黄。 4.柑桔也不要与萝卜及牛奶同食。 5.桔子中含有大量糖分, 吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存, 人体活动的需求又消耗不掉时, 就会造成体内热量供过于求的状况, 引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象, 也就是人们常说的“多吃桔子会上火”。 沙糖防护材料 1.沙糖桔味甘酸、性寒、具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。 2.防治贫血、增加免疫力、预防心脑血管病。 3.促进牙齿和骨骼的生长, 防止牙齿出血; 5.沙糖桔的果肉中含有丰富的维生素C, 能提高人的肌体免疫力, 同时还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的机率。 6.沙糖桔作为柑桔的一个种类, 适合所有人食用, 尤其适合患有心脑血管疾病的病人。 ●应该选购个头较小, 果皮黑点多而粗的沙糖桔, 因为这样的沙糖桔口感较甜。 ●果皮包得比较紧, 较难剥, 很难象剥蜜桔那样剥下大块桔皮, 剥下的皮会是小片。 ●果实圆润、饱满, 皮上布满糖眼, 皮肉不易剥落;而口感至甜, 无酸味、无渣, 果体大小、规格比较均匀, 完全没有籽的沙糖桔才是正宗四会沙糖桔。 ●桔子分公桔和母桔, 桔子底有个黑黑的大圈的是公桔子, 母桔子是一个点, 没有证据显示那种桔更好吃。 ●有商家用外形类似, 价格稍低的南丰蜜桔、小叶桔冒充沙糖桔。小叶桔皮比沙糖桔桔皮厚。 4.促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢, 延长肌体寿命。