《蔬菜我来洗》 教案 一年级上册劳动浙教版.pdfVIP

《蔬菜我来洗》教案 教学目标： 知识与技能： 1. 学生能够认识并说出几种常见的蔬菜。 2. 学生能够正确使用洗菜的方法和工具。 3. 学生能够培养动手动脑的劳动习惯。 过程与方法： 1. 通过观察、实践和讨论的方式，培养学生的观察能力和动手 能力。 2. 通过集体活动和小组合作，培养学生的合作意识和团队精神。 3. 通过教师示范和学生模仿，培养学生的操作技能。 情感态度与价值观： 1. 培养学生对劳动的积极态度和热爱劳动的意识。 2. 培养学生爱护环境、爱护食物的意识。 3. 培养学生的自理能力和独立思考能力。 教学重难点： 教学重点：认识常见蔬菜，掌握洗菜的方法和工具。 教学难点：培养学生的观察能力和动手能力。 学情分析： 本班学生为一年级学生，年龄在 6-7 岁之间。学生们对蔬菜的认 识较少，大多数只能认出一些常见的蔬菜，对于洗菜的方法和工具也 不太熟悉。学生们的观察能力和动手能力还不够发达，需要通过实践 活动来培养。学生们对于劳动课的兴趣较高，喜欢动手操作，但缺乏 合作意识和团队精神。 教学过程： 一、新课导入 1. 教师出示一些常见的蔬菜图片，让学生观察并说出蔬菜的名 称。 教师：同学们，今天我们要学习的是蔬菜的洗菜方法。首先，我 给大家展示一些蔬菜的图片，请你们观察并说出蔬菜的名称。 学生：（观察图片）西红柿、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆。 教师：很好，你们都说得很对。这些都是我们常见的蔬菜。接下 来，我们一起来讨论一下蔬菜的特点和用途，培养大家对蔬菜的兴趣。 二、洗菜的目的和方法 1. 教师出示洗菜的图片，引导学生观察并讨论洗菜的目的和方 法。 教师：现在，请大家看一下这些图片，这是洗菜的过程。你们能 说出洗菜的目的和方法吗？ 学生：洗菜的目的是清洁蔬菜，去掉蔬菜表面的脏东西。洗菜的 方法是用水冲洗。 教师：非常好，你们都说得很对。除了用水冲洗，还有其他的方 法吗？ 学生：可以用刷子刷菜。 教师：对，刷子可以帮助我们更彻底地清洁蔬菜。接下来，我会 向大家展示洗菜的步骤和工具，并进行口头解释。 洗菜的步骤和工具如下： 步骤： ①　准备蔬菜：将需要洗的蔬菜准备好，可以是单种蔬菜或者 混合蔬菜。 ②　清洗水槽：准备一个干净的水槽或盆，用来放置蔬菜和清 洗用的水。 ③　温水浸泡：将蔬菜放入水槽中，用温水浸泡一段时间，以 软化蔬菜表面的污垢。 ④　清洗蔬菜：用清水冲洗蔬菜，可以用手轻轻揉搓，去除表 面的污垢和杂质。 ⑤　刷洗蔬菜：对于有泥土或难以清洗的蔬菜，可以使用刷子 轻轻刷洗，确保彻底清洁。 ⑥　冲洗蔬菜：再次用清水冲洗蔬菜，确保洗净蔬菜表面的残 留物。 ⑦　沥水：将洗净的蔬菜放在漏网或者篮子上，让多余的水分 沥干。 工具： ①　水槽或盆：用来放置蔬菜和清洗用的水。 ②　温水：用来浸泡蔬菜，软化表面的污垢。 ③　清水：用来冲洗蔬菜，去除污垢和杂质。 ④　刷子：用来刷洗有泥土或难以清洗的蔬菜，确保彻底清洁。 ⑤　漏网或篮子：用来沥水，让洗净的蔬菜沥干多余的水分。 三、实践操作：洗菜 1. 学生分成小组，每个小组派出一名代表进行洗菜的示范。 教师：现在，同学们请分成小组，每个小组派出一名代表到前面 进行洗菜的示范。 （学生分组，代表进行示范） 2. 教师对示范进行点评，并纠正操作中的错误。 教师：同学们请注意，洗菜的时候要注意使用正确的方法和工具。 现在我来对示范进行点评。 （对示范进行点评） 3. 学生按照示范的方法和步骤进行洗菜，教师巡视指导。 教师：现在，其他的小组可以按照示范的方法和步骤进行洗菜， 我会在旁边巡视指导。 （学生按照示范进行洗菜） 四、总结归纳 1. 学生回到座位上，教师与学生共同总结洗菜的方法和步骤。 教师：同学们，请回到座位上。我们一起来总结一下洗菜的方法 和步骤。 学生：拿出蔬菜，用