【中小学】高二上下册血红蛋白的提取与分离课件公开课教案教学设计课件.pptxVIP

专题5 DNA和蛋白质技术 5.3 血红蛋白的提取与分离 广州市第六中学 xxx xx娇 一 基础知识 蛋白质提取与分离的依据 ： 蛋白质的物理化学性质差异 Ø 分子的形状、 大小 Ø 所带电荷性质和多少 Ø 溶解度 Ø 吸附性质和对其他分子亲和力 1.凝胶色谱法 ( 1 ) 材料 ：凝胶 微小的多孔球体 ，如葡聚糖或琼脂糖 ，内部有许多贯穿的通道。 混合物 大分子蛋白质流动快 上柱 小分子蛋白质流动慢 收集 大分子 ( 2 ) 凝胶色谱法分离蛋白质原理 收集 小分子 洗脱 无法进入凝胶 内部的通道 只能在凝胶外部移动 路程较短 移动速度较快 ( 2 ) 凝胶色谱法分离蛋白质原理 当不同的蛋白质通过凝胶时 容易进入 凝胶内部的通道 路程较长 移动速度较慢 相对分子质量不同的蛋白质因此得以分离。 相对分子质量较小 相对分子质量较大 2.缓冲溶液 概念 ：在一定范围内 ，能对抗外来少量强酸、 强碱或稍加稀释不引起 溶液pH发生明显变化的作用叫做缓冲作用 ，具有缓冲作用的 溶液叫做缓冲溶液。 作用 ：能够抵制外界的酸和碱对溶液的pH的影响 ，维持pH基本不变。 3.电泳法 ( 1 ) 概念 ：指带电粒子在电场作用下发生迁移的过程。 ( 2 ) 原理 ： 分离样品中各种分子带