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《技能训练（活性成份分离鉴定）》实习教学大纲 一、课程概况 实习课程中文名称 技能训练（活性成份分离鉴定） 实习课程英文名称 Skills on Isolation and Identification of 课程编号 J1340116 Active Ingredients 实习类别 □√课程实习（包括技能训练） □ 专业实习（包括认知实习、见习实习、生产实习） □ 毕业实习 实习周数 1 学分 1 讲授学时 20 开课单位 农学院 开课系 生物技术系 实习时间安排形式 □√集中 □分散 授课对象 生物技术专业本科生 起草人 审核人 审批人 修订时间 二、课程简介 活性成分分离鉴定技能训练主要研究活性物质（特别是天然活性物质）的提取分离和鉴定技术， 是对生物化学、生物制药学等理论课程有益的补充。课程内容主要是从各种天然产物中提取、分离、 纯化和鉴定各种活性物质。课程通过实验操作，培养和提高学生运用所学理论知识的能力、实践动手 的能力及分析观察的能力，增强学生对活性物质分离鉴定技术的认识。 三、课程教学目标 通过实验，加深对理论知识的理解；使学生更深刻地掌握活性物质提取、分离和鉴定的基本操作 技能以及活性测定的技术和方法，培养学生分析问题和解决问题的能力，为今后的相关研究工作奠定 基础。 通过完成活性物质分离鉴定技能训练各项内容，学生应达到： 1、掌握基本的活性物质分离鉴定方法与操作。 2 、熟悉常见活性物质的生物活性测定方法与操作。 3、掌握一些实验室常见提取分离仪器设备的原理与实验操作技能。 四、实习方式与场所 在教师指导下，学生以班为单位开展活性物质分离鉴定技能的集中训练。 实习场所为校内实验室。 五、实习教学内容及安排 （一）实习动员内容与安排 实习动员的内容包括：向学生介绍实习目的、实习要求、实习内容、实习纪律、实习考核、实习 时间、地点和分组安排等。 （二）实习教学内容 1、卵磷脂的制备及鉴定 1.5 天 448 2、蛋清中溶菌酶提取与鉴定 1.5 天 3、槐花米中芦丁的提取、分离与鉴定 2 天 【教学组织形式】 以自然班为单位，分为6 组，任课教师先示范，然后指导每个学生自己动手操作和训练。【天数】 1 周共5 天 （三）实习总结与经验交流要求 每天技训中及结束后，指导教师要对学生的训练操作优缺点进行小结和点评，鼓励先进，鞭策后 进；整个技能训练完成后，对学生技训（实习）报告进行总结和成绩评定。 七、实习活动要求 于第6 学期，在理论课授课的学期末，每个班集中安排，共进行为期1 周的技能训练。每天按正 常教学作息时间，进行技能训练项目内容，要求学生人人动手，反复练习，共进行3 个训练项目。 八、实习报告撰写的要求 要求学生按每个技能训练日所进行的训练内容提交报告，对所进行技能操作的掌握情况从技能训 练名称、时间与地点、技能训练目的与要求、训练过程和收获与欠缺等方面进行总结。 九、课程考核要求 1、考核主要环节：主要考核环节为训练动手情况、训练技能提升情况，及技训（实习）报告的 撰写情况。 2 、考核方式：单独考核。根据学生在本技能训练过程中的出勤率、训练表现、学习态度和完成 情况及技训（实习）报告等，进行“优秀、良好、中等、及格和不及格”的五级成绩评定。 十、参考资料 无 十一、说明 449