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《技能训练（微生物技术应用）》实习教学大纲 一、课程概况 实习课程中文名称 技能训练（微生物技术应用） 实习课程英文名称 Skills on application of microbiological 课程编号 J1340117 technology 实习类别 █ 课程实习（包括技能训练） □ 专业实习（包括认知实习、见习实习、生产实习） □ 毕业实习 实习周数 1 学分 1 讲授学时 2 开课单位 农学院 开课系 生物技术 实习时间安排形式 █集中 和 █分散 结合 授课对象 生物技术专业 起草人 审核人 审批人 修订时间 二、课程简介 本课程是生物技术专业的技能训练课。课程内容安排以项目为中心，突出对学生试验能力的训练；在 技能训练教学内容的选择上，强调技能与生产实践、知识与技能相匹配，通过技能训练，加强对学生 专业技能培养的重视，可提高学生处理人际关系的能力、解决问题的能力、组织管理能力、发展创新 能力等，使学生能够快速适应社会发展和科学技术进步，从而完成专业课程的人才培养目标。 三、课程教学总体目标 微生物生理生化反应是指用化学反应来测定微生物的代谢产物，生化反应常用来鉴别一些在形态和其 它方面不易区别的微生物。因此微生物生化反应是微生物分类鉴定中的重要依据之一。通过本课程技 能训练对实现提高生物技术专业学生实验操作技能具有重要的作用，完成本课程的学习，要求学生了 解微生物鉴定的基本过程和掌握微生物生理生化鉴定基本操作技术和巩固微生物基础知识，为后继课 程如基因工程、分子生物学、生物制药学以及微生物工程等课程的学习打下基础。 四、实习方式与场所 实习内容在实验室完成，时间安排根据实验内容采用集中和分散有机结合起来。 五、实习教学内容与安排 （一）实习动员内容与安排 实习前介绍技能训练的重要性、技能训练的内容以及技能训练的要求。 （二）实习教学内容 实习项目名称：常见细菌生理生化鉴定（综合性大实验） 【教学内容】：选择一种细菌，完成细菌的活化、纯化等鉴定菌种的准备工作；完成各种鉴定用培养 基的制作、细菌的接种、接种后培养性状变化的观察和记录、培养后生理生化结果测定、细菌鉴定结 果的确定等内容。 【教学组织形式】：集中和分散有机结合。 【天数】：5 天 （三）实习总结与经验交流要求 根据实验结果撰写试验报告，讨论实验过程中的得失，总结实习经验。 444 （四）实习方式与场所要求 实习方式：采用分组实验，每组单独完成一系列完整的内容，采用集中和分散的方式灵活把握。场所 要求：细菌鉴定用试剂盒。 六、实习活动要求 按照学校校教务〔2007〕106 号《广东海洋大学学生实习（实训）管理暂行办法》执行 七、实习报告撰写的要求 技能训练报告内容包括实验原理、材料和实验方法、结果与分析、讨论、参考文献等内容；技能训练 实验报告要用学校的实验报告纸手写，不能交打印稿。汉字必须使用国家公布的规范字。 八、课程考核及成绩评定要求 1．考核依据：出勤、实习表现针主动性、完成实习内容效果 2．考核主要环节：实验操作规范性、实验结果可靠性 3．考核方式：考查 4、成绩评定：根据实习表现、实验结果、实习报告等综合评定。 九、参考资料 1．伯杰氏细菌鉴定手册 2．常见细菌系统鉴定手册 3．细菌分类学 445