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花鲈培育及促熟催产技术 历史记录，又称鱼类和寨花，属于科和花慈氏科。这是东亚特有的物种，只分布在中国、日本和朝鲜沿海地区。属于几乎浅水海岸的中下层经济鱼类。因其肉质鲜美,颇受广大消费者的喜爱,是我国主要的名优水产品之一。由于它适温广,是我国南北方皆可养殖的少数经济鱼种之一;其适盐性也强,无论海淡水都可养殖。在我国,近年养殖规模不断扩大,养殖方式也开始多样化,于70年代初期的港养、池塘养殖,发展到现今海水网箱、工厂化等集约化养殖。国外花鲈养殖也呈上升趋势,日本、韩国的养殖均已达到一定的规模。由于花鲈具有巨大的养殖前景,完全依赖捕捞天然苗种来满足生产的需求,已成为花鲈养殖业的瓶颈。规模化和稳定的苗种生产供应,在我国已提到议事日程。国内外学者对该鱼生物学及苗种培育已做过许多研究。但人工育苗技术尚不甚成熟。对目前普遍认为黄渤海产花鲈这一生长快、抗病力强的优良种群,其系统的规模化人工繁育技术的文献却鲜有报道。作者通过两年多的花鲈亲鱼培育及人工繁殖的育苗生产,培育出百万尾苗种,获得了较好的结果。本文主要探讨花鲈亲鱼的培育及催产等环节中的技术措施,以期为花鲈大规模人工育苗提供有关的基础数据和方法。 1 材料和方法 1.1 亲鱼的放养 试验点选在威海市羊亭水产总公司育苗场。利用海捕的天然幼鱼为原种,逐步筛选出部分体质健壮,体型、色泽优良,具有典型生物学特征的个体,在池塘或网箱中精心投喂,强化培育。根据其性腺发育规律,我们提出“冬保、春肥、夏育、秋繁”4个亲鱼培育环节: 冬保:冬季对即将产卵的亲鱼,要加强保护,避免受伤;对产过卵的亲鱼要加强护理,使其安全过冬。为此需保持水温在6℃以上,并不定时投喂少量饵料,以增强体质。 春肥:越冬后的亲鱼体质虚弱,随着水温的逐渐升高,应不失时机地加强投喂,提高亲鱼的肥满度。其投饵量一般为鱼体重的5%～10%。 夏育:夏天水温高,亲鱼摄食量减少,而此时正是亲鱼性腺发育的关键时期,即由Ⅱ期向Ⅲ期的过度时期。此时的饵料供给以高蛋白、高脂肪的鲜活饵料为主,多吃多投、不吃不投,对活饵料可略有过剩。 秋繁:进入秋季,水温开始下降至16℃～18℃时,正是亲鱼的繁殖季节,除正常的生产管理外,要经常观察亲鱼的摄食情况及体型变化,随时准备进行人工催产。 在整个培育过程中,还要做好病害的防治工作。隔半月喂一次药饵(连续5 d)。定期泼洒漂白粉或在网箱中挂袋,以防止细菌性病害的发生;特别要注意核隐虫及淀粉卵甲藻的寄生,遇此情况,可淡水浸泡5～10 min或10 mg/L的硫酸铜及硫酸亚铁合剂(5:2)药浴10～15 min,连续4～7 d。 1999年共培育出4～6龄的亲鱼50尾,全长64～92 cm,体重3.2～9.0 kg。1999年10月24日开始移至室内水泥池待催产用。此时的水温为16℃左右,pH值为7.8～8.3,每天早晚各换水一次,使其溶解氧保持在6 mg/L以上,盐度为28～31。 1.2 睾丸骨髓细胞微注射 使用宁波市激素制品厂生产的注射用促黄体素释放激素A3(促排卵素3号,LHRH-A3)和注射用绒促性素(HCG)。当亲鱼性腺发育至IV期中后时,进行多次背鳍基部肌肉注射(表1)。开始雌鱼每次注射剂量LHRH-A3为2～5 μg/kg,每两天一次,部分雌鱼再添加HCG 700～1 500 IU/kg混合注射。由于大多数雄鱼已自行成熟,其注射激素次数是根据精液在水中分散状况而定,一般只注射1～2次,剂量为雌鱼一半。 1.3 卵粒的发育情况 注射激素后,效应期内随时观察亲鱼的活动情况及外形变化,当腹部明显膨大,下腹向两边扩展时,表明排卵已开始,此时应该挤卵检查。当挤出的卵子大部分圆润、饱满、透明,直径在1.2 mm左右,油球大多为1～2个时,表示卵子已经成熟,可进行人工受精。 首先,将雄鱼精液挤入一干净的烧杯内,然后,再将成熟雌亲鱼提起,将鱼体擦净,缓缓推挤腹部,使成熟的卵子流入盛卵器中,并立即倒入精液,搅拌均匀,使精卵混合,静止1～3 min后,再加入少量澄清的海水,稍搅拌再静止1～3 min。然后用海水漱洗数次,捞出上浮卵,计数后移入孵化器中孵化。 2 结果 2.1 成虫的催熟作用 自1992年开始逐步筛选至1999年秋用于人工繁殖,共获亲鱼50尾,其中雄鱼24尾,雌鱼26尾。1999年10月24日检查亲鱼,已有3尾雌鱼外观性腺隆起,生殖孔圆形且稍外突。大部分雄鱼可挤出精液。经初步筛选,共选出成熟度不同的8尾雌鱼、5尾雄鱼,作为第一批进行促熟催产亲鱼;以后又分三批进行人工促熟催产。其结果见表1。 2.2 产卵与产卵量 通过多次注射激素,花鲈亲鱼可在较短时间内多批产卵。自10月28日开始至11月24日结束,共人工采卵1 560×104粒(每kg卵按70×104粒计算)见表1,获上浮卵950×104粒,平均上浮率为61%