我国特种经济动物的发展现状.docxVIP

我国特种经济动物的发展现状 特殊经济动物是指从野生环境中挑选出来的家庭，不是牛和家禽，而是其他动物。目前按照特种动物终极产品的用途可分为食用、药用、保健、皮用、观赏等五大类;按照品种的类型可分为特种兽畜类, 如鹿、水貂、貉子、狐狸、麝鼠、肉狗等;特种珍禽类, 如雉鸡、野鸭、乌鸡、鹧鸪、鹌鹑、肉鸽等;特种水产类, 如牛蛙、甲鱼、黄鳝、虾、泥鳅等;特种虫类, 如苍蝇、蚂蚁、蜗牛、蚯蚓、蝎子、蜘蛛等。 下面对其主要种类进行综合分析如下: 1 特种动物育种的现状 1.1 特鸟 1.1.1 我国特兽场的发展 我国特禽养殖是世界上最早的国家之一, 只不过养殖数量较少, 分布地区狭小。自80年代初我国相继兴办了一些特禽场, 至今家养的特禽不下20余种。具有一定饲养规模的3 000余家, 大多数已进入商品性生产。但从全国来看, 发展水平极不平衡, 沿海好于内地, 经济发达地区好于落后地区, 南方好于北方, 东部好于西部。 1.1.2 食品的主要类型和市场现状 1.1.2. 1.噪音 1986年开始推广普及, 目前已进入商品性生产阶段, 全国年均生产商品雉鸡1 000万只。 1.1.2. 2.绿头野猪 以肉质好、野味佳、抗病力强等优良的特性被饲养者青睐。 1.1.2. 3.和县乌江 系我国传统鸡种, 有药食兼用的作用。 1.1.2. 4黑风乌江 饲养成本与泰和乌鸡相同, 售价略高于泰和乌鸡。 1.1.2. 5肉用椰子 以其体积小、野味足、出栏早等特点在特禽中占有一定的优势。1990年以后发展到全国各地。 1.1.2. 6个肉鸽子 1997年已注册的肉鸽场达600多家, 种鸽存栏200万只以上, 长江以南养鸽业比较发达。港澳地区乳鸽需求量较大。 1.1.2. 7.贵族鸡 1990年后逐渐发展起来的新品种, 国内数量不大。 1.1.2. 8丝光鸡 以其体积小、易烹制、肉味好见长, 属于特禽新品种。商品鸡饲养有发展潜力。 1.1.2. 9头鸭 该鸭的特点是生长速度快、体重大、肉质好。 1.2 医药种类 1.2.1 养鹿发展的历程 我国饲养的鹿类主要是梅花鹿和马鹿, 目前饲养的头数达60余万头, 获取的主要产品是鹿茸, 年产鹿茸100余吨, 用于出口创汇和国内医疗保健行业。50年代初, 首先在东北地区先后建立了国营专业鹿场, 并成立了相应的科研单位和大专院校, 经过近半个世纪的发展壮大, 现已成为世界上的养鹿大国之一。也取得了在驯养繁殖、饲养管理、茸鹿育种、饲料营养、疫病防治以及产品加工等令世界瞩目的成就。进入90年代, 由于养鹿所带来的可观经济效益的驱动, 在世界范围内兴起了一股养鹿热潮, 我国也不例外, 形成了国营、集体、个体一起上养鹿的局面。目前饲养鹿的经济效益是饲养某些家畜的几倍, 甚至十几倍。 1.2.2 人工养制技术 蝎子是我国传统的中药材, 也是我国出口韩国、日本等国家的土特产品之一。由于野生蝎资源逐渐减少, 市场需求量大, 故人工养歇已经迅速兴起和发展。一些注重科技的养蝎场, 探索出了控温、控湿、增光、合理喂食和及时分离子、母蝎系列养殖技术, 使养蝎效率大大提高。需要提醒的是应加强蝎产品市场的开拓及深加工产品的研制。 1.2.3 加大科技投入,保护野生昆虫源 自然界有不少动物以蚂蚁为食。我国的一些少数民族也有食蚂蚁的习俗。蚂蚁是治疗人体多种疾病的良药。近些年人工养殖蚂蚁很多, 但每年用蚁量达数千吨, 还多是捕捉的野生蚂蚁。这对蚂蚁的野生资源是一种威胁, 也对生态环境造成了破坏。为满足社会需要, 保护野生蚁源, 应大力发展人工养殖业, 增加科技投入, 解决蚂蚁养殖中技术难题。值得注意的是, 有的蚂蚁有毒, 不能盲目食用。 1.2.4 蛇肉的功效和作用 综合开发资源前景十分诱人。我国最大的蛇肉消费市场在广州, 日销售量在20 t1以上, 香港市场蛇肉年销量为800 t以上。此外, 日本、韩国、东南亚和西欧一些国家对蛇肉需求量也不断增加, 国内外市场缺口很大。蛇胆具有化痰祛风, 清热明目之功效, 另外还可用蛇胆制成饮料、口服液、粉刺霜等, 蛇毒具有促凝抗凝、溶解纤维蛋白、抑制血小板凝集及抗癌作用, 能治疗中风、脑血栓形成、闭塞性脉管炎、冠心病、多发性大动脉炎、肢端动脉痉挛症。可以治疗蛇毒咬伤的特效药抗蛇毒血清, 而且还能分离提纯镇痛剂和止血剂。随着人们生活水平的提高, 国内外市场需求量大幅度上升, 人工养蛇投资少、见效快、效益高、简便易行, 其前途不可限量。 1.2.5 水蚤的人工养殖 在南方农村称蚂蝗, 原来沿江及江南各地水稻田中很多, 是农民很讨厌的吸血虫。近年科技工作者研究发现, 水蛭对人心脑血管疾病有较好的疗效, 仅国内每年就需水蛭干品150 t左右, 而水田中的自然资源却因大量使用农药而急剧减少。因此一些地方开始人工养殖水蛭。水蛭