柳沟村乡村旅游专业合作社的运行与发展.docxVIP

柳沟村乡村旅游专业合作社的运行与发展 随着旅游业的逐步发展，以“豆腐汤”为主题的柳沟村越来越受欢迎。自2003年柳沟村开始发展旅游业以来，每年接待人数超过64万人，收入超过3000万元。 组建专业合作社,解决民俗旅游“乱”的问题 随着各级政府对柳沟村旅游业的支持与重视, 柳沟村民俗旅游的知名度进一步提升, 游客的大量涌入也为柳沟村带来了一些问题。民俗户为了接待更多的客人, 赚取更大的经济利益, 出现了盲目扩大规模, 私自乱搭乱建, 拉客揽客, 服务质量、饭菜质量下降等问题, 严重影响了柳沟村民俗旅游的形象。为此, 在延庆县农经站和井庄镇政府的帮助支持下, 2012年5月16日, 柳沟村正式成立了乡村旅游专业合作社。合作社最初入社成员34户, 其中就餐接待5户, 住宿接待16户, 就餐住宿同时接待13户。成员以货币资金入股, 股金为1000元/户。合作社选举产生了理事会和监事会, 制定了合作社章程和各项管理制度。合作社成立半年多来, 共接待游客8.2万人次, 实现收入816万元。成员通过合作社户均纯收入1.2万元, 比非成员高13%。 建立规范的设施，提高服务水平 (一) 管理制度建设 合作社按照市级示范社的要求, 建立健全合作社内部管理制度, 经理事会、监事会讨论研究、成员代表大会讨论通过, 形成了11项内部管理制度, 包括成员管理制度、理事会制度、监事会制度、成员 (代表) 大会制度、财务管理制度、议事规则制度、议会制度、盈余分配制度、档案管理制度、学习培训制度、社务公开制度。合作社配备会计人员一名, 负责记账和现金存取业务。设立了成员账户, 专人记录成员餐饮住宿、交易量和资金分配情况。这些制度的制定, 能够规范合作社的管理和运行, 保护全体成员的利益, 促进合作社持续健康发展。 (二) 统一餐饮、旅行接待户标准,推动合作社持续发展 统一服装。为了提升合作社的接待形象, 合作社共统一购买服装200套, 为就餐接待户提供10套/户、就餐住宿同时接待户5套/户、住宿接待户3套/户。 统一床单被罩。为了树立合作社新形象, 提升住宿标准, 合作社共购买床单被罩240套, 为住宿接待户提供10套/户、就餐住宿同时接待户5套/户。 统一接待。凡是经合作社来的客人都进行统一接待、统一分配, 如接待一些大型团队。在延庆县第十七届消夏避暑节暨柳沟豆腐文化节期间, 合作社接待演艺团队及相关工作人员500余人, 由合作社统一安排就餐、住宿, 合作社成员轮流接待, 总收入达到6万余元;2012年端午节期间, 合作社接待了汽摩协会团队, 为其安排就餐、住宿。 统一标准。为避免合作社成员游客接待标准不统一, 造成游客投诉问题, 合作社要求就餐接待户统一按照“一主四副六热八凉”10道主食的标准制作统一菜单, 具体菜单由合作社统一确定。同时, 合作社为住宿接待户统一了接待标准, 带独立卫生间、独立洗浴的标准间收费120元/间, 不带独立卫生间、独立洗浴的房间收费80元/间。 统一管理。合作社为了持续运营和发展, 适当提取就餐接待户和住宿接待户部分管理费。就餐接待户每接待一位游客 (以每位26元标准计算) , 向合作社缴纳管理费1元;住宿接待户接待一间住宿游客, 需向合作社缴纳管理费10元。以上资金作为合作社收益纳入统一管理, 分配原则按照盈余分配制度执行, 即30%提取合作社发展基金, 10%作为风险基金, 剩余资金中的60%按照民俗接待量和交易量返还成员, 另外40%按照入社股金比例进行分配。截至2012年底, 合作社通过餐饮住宿接待提取管理费8000余元。 柳沟合作社与其他社工合作,共同经营 柳沟村“火盆锅—豆腐宴”的饮食特色吸引了众多游客, 合作社以此为品牌, 带动本村及周边民俗旅游业发展。 打造柳沟特色旅游品牌。结合柳沟咨询站建设, 2013年将推出柳沟特色旅游产品展示厅, 结合展示厅的推动, 将委托合作开发柳沟特色旅游商品, 将柳沟村的豆腐、黄芩、杂粮等土特产品进行整体包装, 注册独立商标, 开拓柳沟旅游商品市场, 进一步挖掘游客购买力, 促进合作社成员增收致富。 合作社与休闲园区携手发展。柳沟村暂时只能满足游客就餐、住宿要求, 旅游休闲项目严重匮乏。为延伸柳沟乡村旅游产业链, 合作社与镇艾官营村山间别薯农业休闲园区携手, 由山间别薯园区为柳沟合作社成员提供免费入园门票, 合作社接待户免费为游客发放, 既解决了一部分游客饭后游览的需求, 也为山间别薯园区带来大量客源, 促进其采摘业的发展, 共同经营, 实现互惠互利。 进一步扩大合作社的规模。柳沟共有民俗接待户84户, 加入合作社的只有34户。一开始, 可能由于许多民俗户对旅游合作社认识不足, 没有全部加入到合作社中来。现在有很多民俗户表示要加入合作社, 近期合作社准备召开会议, 吸纳新成员,