GB 1903.67-2024食品安全国家标准　食品营养强化剂　植物甲萘醌(维生素K1).pdf

GB

中华人民共和国国家标准

GB1903.67-2024

食品安全国家标准

食品营养强化剂植物甲荼目惊维生素K,)

2024-02-08发布2024-08-08实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会唱舍

国家市场监督管理总局GX.I(J

GB1903.67-2024

食品安全国家标准

食品营养强化剂植物甲荼~i（维生素K,)

1范围

本标准适用于以甲荼Olt或甲荼氢酿单醋酸醋和植物醇（包括天然植物醇和异植物醇）为主要原料，

经化学合成而制得的食品营养强化剂植物甲荼酿（维生素K1）。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1化学名称

2－甲基－3-(3,7,11,15－四甲基十六－2－烯基）－1,4－荼醋的反式和顺式异构体的混合物

2.2分子式

C31H46Oz

2.3结构式

CH3

CH3

吃、

｜、、、，＇-

HCH,HCH交

CH3ooCH3

2.4相对分子质量

450.71（按2022年国际相对原子质量）

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表l的规定。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽

黄色至橙色

取适量试样，均匀置于清洁、干燥的自资盘或透明烧杯中，

无臭或几乎无臭

气味

在自然光下，观察其色泽和状态，嗅其气味

状态

蒙古稠液体，澄清

1

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3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表2理化指标

项目

指标检验方法

总植物甲荼酶，即／%970~1030

啻量附录A中A3

顺式植物甲萦酶，%运王18.0

紫外吸