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5.4.5人类对细菌和真菌的利用教学设计2023--2024学年人教版生物八年级上册

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：人教版生物八年级上册5.4.5人类对细菌和真菌的利用

2.教学年级和班级：八年级一班

3.授课时间：2023年11月20日

4.教学时数：45分钟

二、教学设计

1.导入：通过提问方式引导学生回顾细菌和真菌的相关知识，激发学生的学习兴趣。

2.新课导入：介绍人类如何利用细菌和真菌，如发酵、制作食品等，让学生了解细菌和真菌在实际生活中的应用。

3.课堂讲解：详细讲解课本5.4.5节的内容，包括细菌和真菌的利用方法及其原理。

4.案例分析：以具体的实例为例，让学生了解细菌和真菌在生产、生活中的重要作用。

5.课堂互动：设置问题讨论环节，让学生分组讨论细菌和真菌的利用方式，并分享各自的成果。

6.课堂小结：总结本节课的主要内容，强调细菌和真菌在人类生活中的重要性。

7.作业布置：布置课后作业，要求学生复习本节课的内容，并选取一个实例进行深入研究。

三、教学策略

1.采用问题驱动的教学方法，引导学生主动探究细菌和真菌的利用方式。

2.利用多媒体课件辅助教学，增强学生的学习兴趣。

3.注重课堂互动，鼓励学生发表自己的观点，提高学生的参与度。

4.结合生活实例，让学生切实感受到细菌和真菌在实际生活中的作用。

四、教学评价

1.课后收集学生的作业，评估学生对课堂内容的掌握程度。

2.在下一节课开始时，进行课堂提问，了解学生对细菌和真菌利用的熟悉程度。

3.关注学生在课堂上的表现，记录学生的参与度、提问回答等情况，以评估学生的学习效果。

核心素养目标

1.生命观念：通过本节课的学习，使学生建立细菌和真菌与人类生活密切相关的生命观念，认识到细菌和真菌在自然界中的重要作用。

2.科学思维：培养学生分析问题和解决问题的能力，能够运用所学的知识解释生活中的现象，如发酵、食品制作等。

3.科学探究：引导学生通过观察、实验、讨论等方法，主动探究细菌和真菌的利用方式，提高学生的科学探究能力。

4.社会责任：培养学生关注生活、关爱环境的意识，明白细菌和真菌在生产、生活中的重要作用，能够自觉维护生态平衡。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：在开始本节课之前，学生应该已经掌握了细菌和真菌的基本概念，包括它们的结构、分类和生态角色。他们对微生物在自然界中的作用应该有一定的了解，同时也应该具备一些基本的科学探究技能，如观察、实验和数据分析。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：八年级的学生通常对直接应用的科学概念更感兴趣，因此，将细菌和真菌的实用应用与课堂内容结合，可以提高他们的学习动力。在这个年龄段，学生通常具有较强的好奇心和探索欲，他们喜欢通过实验和互动来学习。因此，在教学设计中应考虑多种互动环节，以促进他们的主动学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生可能会对细菌和真菌在食品制作中的应用感到困惑，尤其是对于发酵过程的理解。此外，他们可能对细菌和真菌的分类和区分感到困难，尤其是在没有直观样品的情况下。在教学过程中，需要通过生动的实例和图像来帮助学生理解和记忆这些概念。同时，学生可能对细菌和真菌在环境保护中的作用感到陌生，需要通过具体案例来强化他们的认识。

学具准备

Xxx

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《人教版生物八年级上册》课本和相关的学习资料。

2.辅助材料：收集与细菌和真菌利用相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以辅助教学。

3.实验器材：准备发酵实验所需的器材，如显微镜、载玻片、染色剂、发酵罐等，并确保其完整性和安全性。

4.教室布置：根据教学需要，将教室布置为分组讨论区和实验操作台，以便学生进行小组讨论和实验操作。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：提供发酵过程的相关视频和实验指导，要求学生观察并分析发酵现象。

-设计预习问题：提出问题，如“发酵是如何发生的？”，“酵母菌在发酵中的作用是什么？”

-监控预习进度：通过在线平台收集学生的预习笔记和实验观察结果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生观看视频，阅读实验指导，理解发酵的基本概念。

-思考预习问题：学生通过实验观察，尝试回答预习问题，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生将实验报告和笔记提交至平台，与同学分享。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：鼓励学生独立探索发酵现象，发展自主学习能力。

-实验观察法：通过实际操作，让学生直观理解发酵过程。

-信息技术手段：利用在线平台，促进资源共享和互动交流。

作用与目的：

-帮助学生初步了解发酵现象，为课堂讨论打下基础。

-培养学生的