《零食与健康》说课稿-2024-2025学年五年级上册综合实践活动教科版.docx

《零食与健康》说课稿-2024-2025学年五年级上册综合实践活动教科版

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、设计思路

本节课《零食与健康》的设计思路是以学生日常生活经验为出发点，结合教科版五年级上册综合实践活动课程内容，引导学生认识零食的种类、营养成分及其对健康的影响。通过小组讨论、实践操作和分享交流，培养学生自主探究、合作学习的能力，提高他们对健康饮食的认识和自我管理能力。课程安排以理论讲解与实践操作相结合，旨在让学生在实践中学会选择健康零食，养成良好的饮食习惯。

二、核心素养目标

1.健康意识：提高对健康饮食的认知，学会判断零食的营养价值和对健康的影响，培养良好的饮食习惯。

2.信息处理能力：学会搜集、整理和分析零食相关的信息，形成合理的判断。

3.合作与交流能力：在小组讨论和分享交流中，学会表达自己的观点，倾听他人意见，达成共识。

4.实践创新能力：通过实践操作，将所学知识应用于实际生活中，提高解决实际问题的能力。

三、学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

-学生已经了解了基本的营养知识，包括人体所需的六大营养素。

-学生对健康饮食有一定的认识，能够区分正餐与零食。

-学生在日常生活中已有一定的零食选择经验。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

-学生对零食话题表现出浓厚的兴趣，容易引发讨论。

-学生具备一定的自主学习能力和团队合作能力。

-学生偏好实践性、互动性强的学习方式，喜欢通过实际操作和讨论来获取知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

-学生可能难以准确判断零食的营养价值和健康影响。

-学生可能在实践操作中遇到如何将理论知识应用于实际选择零食的困难。

-学生在合作交流中可能存在表达不清晰、倾听不充分等问题。

四、教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：通过讲解零食的营养成分和健康影响，为学生提供必要的理论知识。

2.讨论法：引导学生进行小组讨论，分享个人对零食的选择经验，形成对健康饮食的共识。

3.实践法：组织学生进行零食选择和健康饮食规划的实践活动，增强学生的实践能力。

教学手段：

1.多媒体教学：使用PPT展示零食的营养成分和健康数据，增加信息的直观性。

2.教学软件：利用教学软件进行互动问答，提高学生的参与度和学习兴趣。

3.网络资源：引导学生利用网络资源查找相关资料，拓宽知识获取渠道。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对零食与健康话题的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

-开场提问：“你们知道零食与健康有什么关系吗？它对我们的日常生活有什么影响？”

-展示一些关于零食的图片或视频片段，让学生初步感受零食的诱惑和可能带来的健康问题。

-简短介绍零食与健康的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.零食与健康基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解零食与健康的基本概念、分类和影响。

过程：

-讲解零食的定义，包括健康零食和不健康零食的分类。

-详细介绍零食中的营养成分和可能对健康产生的正面或负面影响。

-使用图表或示意图帮助学生理解零食与健康之间的关系。

3.零食与健康案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解零食与健康的重要性。

过程：

-选择几个典型的零食案例进行分析，包括健康零食和不健康零食的例子。

-详细介绍每个案例的营养成分、健康影响以及选择该零食的合理性。

-引导学生思考这些案例对实际生活的影响，以及如何选择健康的零食。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

-将学生分成若干小组，每组选择一个与零食健康相关的主题进行深入讨论。

-小组内讨论该主题的相关知识、实际案例以及可能的解决方案。

-每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对零食与健康关系的认识和理解。

过程：

-各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的相关知识、实际案例及解决方案。

-其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

-教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调零食与健康的重要性和意义。

过程：

-简要回顾本节课的学习内容，包括零食的分类、营养成分、健康影响等。

-强调零食健康选择在现实生活中的价值和作用，鼓励学生将所学应用到日常生活中。

-布置课后作业：让学生记录一周内自己的零食选择，分析其健康程度，并提出改进意见。

六、学生学习效果

1.知识掌握方面：

-学生能够准确描述零食的定义，区分健康零食和不健康零食。

-学生了解