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饮品四季春柠檬茶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
四季春柠檬茶
产品简介
这款四季春柠檬茶以四季春茶的清香为基底,融合新鲜柠檬的酸甜,入口先有柠檬的鲜爽微酸,后有四季春茶的花香回甘,层次清新不腻口,灵感来源于大众对“轻爽型果茶”的需求,无需复杂设备,现泡现饮,适合夏季解暑、日常解渴,兼具茶香与果香的平衡感。
2.配方与原料清单
四季春茶茶叶(优选清香型,条索紧结、茶香清新带兰花香):6克
新鲜黄柠檬(成熟度85%,表皮光滑、果肉饱满,取汁+切片用):1个(单果重量约80克,取汁30毫升+切片2片,去籽)
白砂糖(调节甜度,平衡柠檬酸度与茶
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