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饮品泰式百香果奶茶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
泰式百香果奶茶
产品简介
这款泰式百香果奶茶融合了百香果的酸甜果香、红茶的醇厚茶香与淡奶的丝滑口感，入口先尝得果香清甜，中段茶香渐显，尾调奶香绵长；灵感源自泰国夜市经典奶茶，适配家庭餐厅四季饮用，尤其受年轻顾客喜爱。
2.配方与原料清单
阿萨姆红茶茶叶：7克
纯净水（煮茶用）：250毫升
新鲜百香果：2个（约120克，取果肉及果汁80毫升，留1/4个果肉装饰）
淡奶（全脂，常温）：60毫升
炼乳：15克（调节奶香与甜度）
白砂糖：30克（基础甜度，可按需调整）
冰块：180克（热饮可省略）
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