饮品手冲铁观音标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品手冲铁观音标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：手冲铁观音

产品简介：这款饮品以传统安溪铁观音为原料，通过精准手冲工艺激发茶叶的兰花香与回甘，形成“香高、味醇、韵长”的经典口感；灵感来源于对传统乌龙茶冲泡技艺的传承，主打“慢工出细活、原味呈现”，适合茶歇时段饮用，满足消费者对高品质乌龙茶纯粹风味的追求。

2.配方与原料清单

安溪铁观音茶叶（清香型）：7克（选用一级铁观音，条索紧结、色泽墨绿，确保香气纯正）

纯净水（冲泡用）：210毫升（选用矿物质含量≤50mg/L的软水，避免影响茶香，需提前煮沸后冷却）

蔗糖浆（可选）：10毫升（浓度60%，即60

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