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2025年宠物食品企业试题带答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.根据2025年最新修订的《宠物饲料管理办法》，以下哪类原料需在产品标签中明确标注“加工副产品”且需提供原料来源证明？

A.鸡肉粉

B.牛肉骨粉

C.水解动物蛋白

D.植物蛋白粉

答案：B

解析：2025年修订的《宠物饲料管理办法》新增规定，动物源性副产品（如骨粉、内脏粉）需标注“加工副产品”并附原料来源证明，以区分于肌肉组织为主的动物源性原料（如鸡肉粉）。

2.某企业计划推出针对老年犬的低磷配方主粮，需重点参考以下哪项标准？

A.AAFCO2025犬猫营养需求指南

B.GB/T31216-2023宠物食品通用技术条件

C.ISO22000:2023食品安全管理体系

D.中国宠物医疗协会《老年犬营养干预共识》

答案：D

解析：老年犬低磷配方需结合临床营养需求，中国宠物医疗协会2024年发布的《老年犬营养干预共识》明确了不同年龄、疾病状态下的磷摄入阈值，是针对性配方设计的核心依据。

3.以下哪种检测技术是2025年宠物食品企业用于快速筛查黄曲霉毒素B1的主流方法？

A.高效液相色谱法（HPLC）

B.胶体金免疫层析试纸条

C.液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）

D.近红外光谱法（NIRS）

答案：B

解析：2025年，胶体金免疫层析试纸条因操作简便（5-10分钟出结果）、成本低，成为企业原料入库初筛的主流技术；HPLC和LC-MS/MS为实验室确证方法，NIRS主要用于成分定量分析。

4.某企业使用昆虫蛋白（黑水虻幼虫粉）作为主蛋白源，需在标签中额外标注的信息是？

A.昆虫种类及养殖方式

B.粗蛋白质含量

C.原料供应商名称

D.氨基酸评分（AAS）

答案：A

解析：2025年实施的《宠物饲料原料目录（2025版）》规定，新型蛋白原料（如昆虫蛋白）需标注具体种类（如黑水虻）及养殖方式（如有机饲料喂养），以满足消费者对原料透明度的要求。

5.关于宠物食品碳足迹计算，以下说法错误的是？

A.需涵盖原料生产、加工、运输、包装全生命周期

B.2025年行业平均碳足迹基准值为3.2kgCO?e/千克产品

C.植物基蛋白的碳足迹通常低于动物基蛋白

D.包装材料中，塑料罐的碳足迹低于可降解纸包装

答案：D

解析：可降解纸包装虽生产成本高，但其全生命周期（尤其废弃处理阶段）的碳足迹低于不可降解塑料罐；2025年行业基准值由中国宠物行业协会发布，植物基蛋白（如豌豆蛋白）因种植环节碳排放低，碳足迹普遍低于动物基蛋白（如鸡肉粉）。

6.某企业因原料采购失误，导致批次产品中维生素D3含量超标3倍（未超过致死量），正确的处理流程是？

A.召回产品→内部追责→修改采购标准

B.内部销毁→记录备案→调整品控参数

C.通知经销商降价销售→补充说明风险

D.继续销售→在官网公示超标数据

答案：B

解析：根据《宠物饲料质量安全管理规范》，非致死性指标超标但存在健康风险的产品需内部销毁并记录；召回适用于可能引发严重健康问题（如毒素超标）的情况；降价销售或继续销售属于违规行为。

7.以下哪种包装设计不符合2025年“减塑+可追溯”政策要求？

A.单一材质PE袋（含QR码溯源信息）

B.铝塑复合袋（印刷批次号）

C.可堆肥淀粉基袋（嵌入NFC芯片）

D.玻璃罐（瓶身贴有区块链溯源标签）

答案：B

解析：2025年实施的《宠物食品包装减量与可回收利用指南》禁止使用铝塑复合袋（难以分离回收），要求包装材质单一化；QR码、NFC芯片、区块链标签均为合规可追溯技术。

8.某企业研发的“美毛功能粮”宣称“90天显著改善毛发亮度”，需提供的核心证明材料是？

A.原料供应商的美毛成分检测报告

B.第三方动物喂养试验（犬猫分组对照）

C.消费者使用反馈问卷统计

D.行业专家对配方的论证意见

答案：B

解析：根据《宠物饲料功能性宣称评价规范》，功能性宣称需基于至少60天的第三方动物喂养试验（分组对照，样本量≥20只），消费者反馈和专家论证仅作为辅助材料。

9.关于宠物食品原料“辐照灭菌”，以下说法正确的是？

A.辐照会破坏所有营养成分，禁止用于主粮

B.2025年允许辐照处理，但需在标签标注“辐照灭菌”

C.辐照剂量越高，灭菌效果越好，无需限制

D.辐照仅适用于植物源性原料，动物源性原料禁用

答案：B

解析：2025年修订的《宠物饲料原料加工规范》允许辐照灭菌（剂量