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•概念

酶促反應動力學（Kineticsof

enzyme-catalyzedreactions）：

是研究酶促反應的速率以及影響

此速率的各種因素的科學。

一、化學動力學基礎

化學反應的兩個基本問題：

•反應進行的方向、可能性和限度

化學熱力學

•反應進行的速率和反應機制

化學動力學

（一）反應速率及其測定

——以單位時間內反應物或生成物

濃度的改變來表示。

Ｖ隨著反應的進行，

反應物逐漸消耗，

分子碰撞的機會也

逐漸減小，因此反

應速率減慢。

（二）反應分子數和反應級數

1.反應分子數：

——反應中真正相互作用的分子的數目

單分子反應：AP（有機反應中的

分子重排，同分異構體的互變等）

雙分子反應：A+BP+Q

•單分子反應

v=kc

•雙分子反應

v=kc1c2

c、c1、c2：反應物濃度（mol/l）

k：比例常數/反應速率常數

2.反應級數

能以v=kc表示，為一級反應；

能以v=kc1c2表示，則為二級反應；

v與反應物濃度無關，則為零級反應。

蔗糖的稀水溶液中，水的

濃度比蔗糖濃度大得多，

水濃度的減少與蔗糖比較，

可以忽略不計，故可將水

雙分子反應、一級反應的濃度可以作為常數。因

此反應速度只決定於蔗糖

的濃度。

（三）各級反應的特徵

1.一級反應：

反應速率與反應物濃度的一次方成正比。

v=kc

C0

產物的增加

[P]

C0/2

C反應物的消耗

0

t½t

半衰期t1/2：有一半反應物轉化為產物所需的時間

lnC0

k

lnC0/2

C

0

t½t

當t=t½時，c=1/2c0,則t½＝0.693／k,即半衰期與反應

物的初濃度無關。

2.二級反應：

凡是反應速率與反應物質濃度二次方（或兩種物質濃

度的乘積）成正比的，這種反應稱為二級反應。

v=k（a-x）（b–x）

a、b：反應物A、B的初濃度

x：t時已發生反應的物質濃度

（a-x）、（b–x）：t時後A、B的濃度

t½＝1／ka

初始濃度越大，反應產物減少一半所需要的時間

就越短，這是二級反應的特徵。

3.零級反應：v=k

反應速率是一常數。

t½＝a／2k

一級反應：半衰期與反應物的初濃度無關

二級反應：半衰期與反應物的初濃度成反比

零級反應：半衰期與反應物的初濃度成正比

研究前提

Ø單底物、單產物反應；

Ø酶促反應速度一般在規定的反應條件下，

用單位時間內底物的消耗量和產物的生

成量來表示；

Ø反應速度取其初速度，即底物的消耗量

很小（一般在5﹪以內）時的反應速度；

Ø底物濃度遠遠大於酶濃度。（[S]》[E]）

初速度

酶促反應速度逐漸降低

酶促反應的時間進展曲線

v在其他因素不變的情況下，底物濃度對反應速

度的影響呈矩形雙曲線關係。

當底物濃度較低時

反應速度與底物濃度成正比；反

應為一級反應。

隨著底物濃度的增高

反應速度不再成正比例加速；反應

為混合級反應。

當底物濃度高達一定程度

反應速度不再增加，達最大速度；

反應為零級反應

（一）中間絡合物學說

當酶催化某一化學反應時，酶首

先和底物結